古树茶属于什么茶？
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感恩提问题者，普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者，以个人浅见来您的问题。
什么是古树茶
引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，还有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年以上叫古树，那普文认为人工驯化过的茶树，超过500年的树，那是少之又少，但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树，还是不特别多。
古树不是茶树有多粗决定的。
被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的，树不粗细决定的，这是一个误区。
例如：大叶种乔木类茶树，在阳光与水源充足的红土地上，30年树干就可以直径超过20公分，树可以超过3米高。
例如：灌木类茶树
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古树茶是普洱茶，又叫古树普洱茶，就是树龄较大的野生型乔木科古树茶，古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上，树龄过百年，海拔较高，无人为因素，环境可称得上原生原态的自然环境。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。
一般来说一百年以上就可以称之为古茶树。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。
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义芳君说茶 | 第682期原创茶说
感请！关于古树茶，义芳君打算围绕三个问题来与茶友们探讨一下。一是真的有古树茶吗？二是古树茶真的好吗？三是如何鉴别古树茶。
1.真的有古树茶吗？
有古树茶不假，但到处都是古树茶就让人真假难辨了。
据统计，云南古茶园，包括野生和历代栽培的，总面积大约只占到云南茶园总面积的4%，数量可谓十分稀少，哪能到满眼都是古树茶的地步呢！
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古树茶属于什么茶？这个问题着实让我头痛，我知道古树茶分红茶的树，普洱茶树，大红袍也就是岩茶树，铁观音树，龙井茶树等！
并不是古树茶是一种茶，而是各类茶叶的茶树而已只是年轮有些多罢了，我们把百年以上的可以叫古树茶木。
为啥人们开始推崇古树茶呢？猎奇的心态，物以稀为贵，别人喝不到的或者只有自己有的，才能给自己挣一些面子，也就是虚荣心在别人羡慕里得到满足。
古树茶味道浓烈，茶叶的厚实，产量少，一颗古树总产量也没有几斤，冲泡起来，茶汤鲜艳透亮，就拿红茶来说，回甘明显，香气很高，薯香扑鼻。
古树普洱更是难得，一颗五百年左右的古树，承包一年几十万还是要的，因为有钱人讲究的是要有别人知道但是没有的东西才能彰显身份。古树普洱茶叶子厚重饱满，条条紧缩，细长。
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乌龙茶色种，大红袍，云南普尔茶。
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古树茶：是指存活百年以上的茶，在以云南版纳茶区临沧茶区，普洱茶区有古树群落，数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。
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古树茶的数形、生长环境和大树茶一样，但数量稀缺，树龄达数百年以上，无数寒暑的积累使其内涵物质较之前者更加丰沛，滋味更上一层，是大自然厚积薄发的一种奇妙馈赠。古茶树树枝高大壮实，土壤养分达到枝叶需要更长的耐心，所以每年的新叶出的比大树茶都要晚，且出茶量更少，是发烧级的普洱茶原料。
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先来看什么是古树茶？
古树茶一定是大树以上年限久远的茶树才称得上古树茶，古树茶在全国均有品类，唯有云南古树茶群众多，茶界早已经做出不成文规定，按照几方面划分！
按树龄区分:50年树龄——100年以下称为小树。
100年树龄——200年以下称为大树茶。
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感请，不知道问题的类型，古树茶有很多种，广义上讲，就是树龄特别大的茶树所产的茶，品种不一样，树的大小程度也不一样，我们这边多数是乔木型的树种，其实灌木型和丛木型的茶树也有活了很多年的那种。从茶系上分，有古树白茶，古树红茶，古树晒青（进一步加工成古树普洱），其它几种茶系不多见，还没见流通市场标明，但是我觉得可以用同样的原料和加工工艺制作出来。个人观点，欢迎交流@侍觉山茶乡小段 [害羞]
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古树茶应该指的是从古茶树上采摘的茶叶。从古茶树上采摘的茶叶只是原料，可塑性很大，依其特性结合所需可以加工成绿茶、红茶、白茶、普洱生茶等多种茶类。古茶树的古字是一个定义模糊的时间概念，到底是以多少年为界并无权威的、统一的明确标准。古茶树本身又是一个很大的集群概念，茶树按植物学分类有野生型、过渡型、栽培型三种。其中野生型是极其珍希，是自然生长但本身并无多大的饮用价值的茶树，且具有一定毒性，但有极大的科研价值。栽培型是指人工种植的已经人工长期驯化适合人类安全饮用的茶树。过渡型是指植物学特征介于两者之间的茶树。若以三百年为标准来划分古茶树与非古茶树，那么三百年以上的茶树形态是粗细、高矮不一的。大小差别悬殊，大可拔地参天、小仅及人有余。不仅是形态有别而且其中野生，过渡、栽培都有。现存的古茶树90%以上都是栽培型的。所以就算可称之为古树茶的茶叶，也是一个群的称谓而不是某个茶的名称。另外，如果把古树年份定位一百年，市场上的普洱茶古树茶比例也不会超过10%。因为在上世纪的六七十年代凡高达一人以上的茶树，概在砍伐改造境况中，改种较密集的低矮茶树，有的干脆改种粮食。刧后余生，能存几何？