多喝醋真的可以软化血管吗？
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每天一勺醋，就能软化血管？
不管是在中国还是外国，「喝醋养生」都有悠久的历史和大批的追随者。
许多人相信，每天喝口醋，或者吃一点醋泡的东西，可以软化血管、降脂降压、增强免疫、抗癌排毒、美容减肥等等。
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56岁的周大姐，3年前确诊的高血压、高血脂，颈动脉斑块；最近总是晕晕乎乎，还有点反酸。今天来复查血压180/90mmHg，胆固醇8.3mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇4.8mmol/L，颈动脉斑块较前加重，做了一个CT已经有脑梗死了，而且消化科医生建议她做一个胃镜，但因有高血压、脑梗死，暂时没有做，等病情稳定后再做。
周大姐说怎么会这样，这3年每天坚持喝一杯醋，怎么血压血脂这么高，颈动脉斑块还加重了，还脑梗死了？
我说：您平时有没有服用降压药、降脂药？
周大姐说：没有啊！当时血压高、血脂高，邻居王大爷告诉我喝醋就行，还没副作用，他的高血脂就喝醋喝好了。喝醋还能软化血管，预防心脑血管疾病，所以我一直喝醋治疗。
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喝能够软化血管已经在民间流传了很多年了，很多人都深信不疑。可能你还没有想到，其实，这都是错误的观念。
很多人先入为主的人认为，骨头、鱼刺、鸡蛋泡在醋里都能变软，喝醋之后人体的血管也可以随之变软。这个想法太天真，太先入为主了。人体自身对于酸和碱有一个很强大的缓冲体系，醋进入胃之后，要参与人体正常代谢，首先代谢成二氧化碳和水。根本不可能直接到达血管里，更不可能通过多喝醋就软化血管。
人体发生心脑血管疾病往往是由于没有控制好的血压、血脂、血糖导致的，不可能因为喝醋就能够改善或者缓解。最佳的治疗方法应该是正规的药物治疗和手术治疗。
不仅如此，如果直接大量喝醋，因为醋的酸度太大，还可能损伤胃黏膜，过量喝醋更是会灼伤食道。
想要血管健康，不得血管疾病，最好的办法是积极控制血压、血脂、血糖等危险因素，同时科学的运动，远离烟草酒精，心态平和，这才是靠谱的血管健康之道。
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一、明确血管硬化的原因
血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂、高血压、高血糖导致血管内皮损伤，
出现脂质沉积，纤维化、慢性炎症等慢慢形成的动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的斑块附着在血管上，才造成血管狭窄。
二、醋的营养成分
没看到主要成分哈，醋里面的主要成分是醋酸，另外还有各种有机酸、氨基
酸等，对于促进胃酸分泌有好处。
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吃醋真的能软化血管？你信吗？看看医生怎么说
醋是一种家庭常备的调味料，可以做出各种各样的美味，但近年来有人将吃醋和健康挂上了钩，说食醋可以软化血管。这种说法是否正确呢，今天我们来看一看。
首先，我们来了解一下软化血管是什么意思？
随着人年龄的增长，每个人都会有不同的血管硬化的现象，血管本身是很有弹性的，为了让血液在血管里顺利地流通，血管壁非常的柔软，但是如果血管动脉硬化，就会使血管壁增厚或者变硬，严重的情况下可以引起各种心脑血管疾病。
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吃醋不能软化血管，除非直接把血管泡在醋坛子里，其中所含的蛋白质发生变化导致变软，否则根本无效。
醋喝进胃里后，与胃酸混合，再进入小肠与碱性液体中和，最后吸收进入血液，血液中醋酸的浓度非常低，不能浸泡血管，而且很快会被肝脏清理，代谢成二氧化碳和水。
事实上，血管一旦发生老化硬化，就很难再恢复到年轻柔软，不论是吃食物还是吃药物，我们能做的或许只是阻止或延缓其进一步老化硬化，避免恶化太快。
阻止或延缓血管进一步硬化的5项有效措施：
1、戒烟限酒，吸烟是心血管疾病的一个主要的风险因素，戒烟可以显著降低心血管疾病风险，有报告说戒烟4年以上者心血管疾病风险比继续吸烟者低54%。提醒一点，吸烟必须完全戒，饮酒仍可以少量（一日不超过20克酒精），少量饮酒不会增加心血管疾病风险。
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可以的，但是也不能有过多。太多也会导致血管硬化。
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醋是家中常见的调味品，许多美味佳肴都要用到它。但是近几年来，醋一直被人们所“神化”，网上关于醋的说法五花八门，有人说喝醋能软化血管、喝醋能降血糖，还有人说喝醋能改变酸性体质，真的是这样吗？
传言一：喝醋能软化血管？
很多人认为，喝醋能软化血管。实际上，我们体内有很大的稳定系统，醋酸会在小肠中被碱性消化液中和掉，而能够进到血液中的醋酸非常少，而且很快会被肝脏清理掉。所以喝醋能软化血管的说法是不靠谱的，醋喝多了反而会对胃和食道造成一定的损伤，因为我们的胃黏膜和食道黏膜都非常娇嫩，如果再有溃疡的话，那就更受不了醋酸的腐蚀了。
民间还有很多关于醋的偏方，如醋泡鸡蛋、醋泡黄豆、醋泡黑豆等，这些食物同样不会对软化血管起到积极的作用，如果真的想保护好血管，就要先控制好自己的血压、血糖和血脂，这些才是健康的前提。
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很高兴来回答这个问题。我们常听到有人在席间对老人说:“多吃点醋，这样可以软化血管预防心脑血管疾病。”这种说法有科学依据吗？营养学家指出，吃醋有美容护肤、消除疲劳、预防流感的功效，但是并没有足够的数据表明吃醋可以软化血管，预防心血管疾病。另外，市面上醋的种类繁多，那么如何进行对醋的选择也非常重要。建议大家尽量选择以淀粉为原料的酿造醋，而非没有任何营养成分的人工勾兑醋！
长期适量的吃醋对身体有一定的好处，但是但并不是任何人任何情况下都可以使用的。以下是不宜食用醋的情况:
1、胃溃疡患者不宜食醋以免醋腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡的发展。
2、 对醋过敏者忌食醋以免身体出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等过敏症状。