凤凰单丛茶树的品种都有哪些？
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除开一个独立古老品系水仙外，大致十大香型分别为：蜜兰香。芝兰香型，杏仁香，桂花香，夜来香，姜花香。肉桂香，茉莉香，玉兰香。夜来香。其中蜜兰香属于蜜香型茶叶，其他百分之八十属于花香型。还有部分是色种香。这个是老的十大香型类型。各个香型又繁衍出多个品种。例如芝兰香型的有芝兰宋种香，芝兰八仙香，桂花香有群体香，姜花香里面还有通天香。
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凤凰单枞产自于潮州市潮安县凤凰镇的凤凰山，属于乌龙茶类，其主要品种有黄枝香、芝兰香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、蜜兰香、通天香、鸭屎香等品种。
这些茶品可以在网店上找到，有的店家有茶样可卖，茶友可以买些茶样试着品尝一下。
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时至今日，凤凰单丛的名称仍然很多，而且由于时代积累，形成了约有上百个单丛株系、品系和品种名称。其中很多事以树型命名的，有大丛茶、望天茶、香丛仔、团树、鸡笼“刊”、娘仔伞、大草棚、草棚仔等。
1、大丛茶：因树体高大（乔木型）、茂盛。
2、望天茶：因树高（8米）而耸立在众多茶丛之中，翘首望天。
3、香丛茶：是名丛之后代，成品茶香气特别浓郁。
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谢请
凤凰单丛茶出产于广东潮州凤凰山一带，是广东乌龙的代表品种。茶叶条索肥壮，色泽黄褐。叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。茶凤凰茶汤色深黄、明亮。茶香气浓郁持久，有天然花香。
凤凰单丛茶有80多个品种。
有以香气命名的，如：芝兰香、玉兰香、黄栀香、柚花香、肉桂香、桂花香、夜来香、杏仁香、银花香、姜花香、蜜兰香……这些以香气命名的，市面上常见的至少也有几十种。这些香气不似茉莉花茶一样通过反复窨焙而来，而是成品茶自带的天然香气。有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
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最早的时候，凤凰单丛茶是凤凰山的先民发现和利用一种叫“红茵”的茶树，明代到现代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成的实生苗到选用种子进行人工培植种苗，经培育、筛选不断改进和优化的品种，又因凤凰单从茶树具有“一树一香”的特性，每一个茶树的单株的叶片大小、叶色深浅、萌芽迟早、香气形态都不同，以下按照香型、文化特征、茶树形态举例：
香型
1. 芝兰香型： 宋种芝兰香单丛、鸡笼刊单丛
2. 黄枝香型：宋种二号单丛、竹叶黄枝香单丛
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单丛茶的品种繁多，给现有的凤凰茶品名归归类，大概可以分成四大类。即：象形类、指事类、会意类和香型类。
凤凰茶名
名称类型
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凤凰单丛茶分十大香型，近300个品种。
请你喝杯茶，听我慢慢道来。凤凰单丛茶产自粤东潮安凤凰镇海拔350—1500米间，那里气候宜人常年云雾缭绕，土壤富含茶树所需元素，孕育了单丛茶的传奇，至今乌岽山上还有700多年的老枞宋种茶树及很多几百年树龄的其他茶类。近十几年更是名声大躁占据茶叶界半壁江山，有“茶中贵族”之说。十大香型主要是依据茶叶加工成型后所发出来的自然的香气来划分，有黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、桂花香、杏仁香、姜花香、茉莉香、肉桂香、夜来香。而每个香型之中包含了几个到几十个不等的品种，如黄枝香里面有宋种黄枝香，狮头黄枝香等，芝兰香里面有八仙、兄弟等等。品种的命名更有意思啦，或以树状叶状命名，如锯剁仔、鸡笼刋、蛤蛄捞、山茄叶等，或是“指事”的如棕蓑挟，或“会有点意思”的象八仙、兄弟、老仙翁。还有一些是依据特定历史时期命名的如“东方红”，还有以地方、人名命名的，多不胜数，更有不知怎么来的名气很响亮很香又不怎么文雅的“鸭屎香”……当地的人说，一个人不可能把所有的单丛茶叶品种喝完！
茶叶香型品种浩瀚繁多，充分体现了中国茶叶文化的精深博大，源远流长！
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凤凰单丛茶，工艺上属青茶，即乌龙茶，凤凰镇因此也被称为：中国乌龙茶(名茶)之乡。乔木茶树，根深叶茂，树龄可达数百年，凤凰山上现有数千棵二百年以上老茶树。 潮州人做事精细讲究，慢工出细活，种田如绣花，这点体现在制茶上，就是一棵茶一棵茶单独制作(当然是指大茶树)，最高产量的宋种，春茶可采十几市斤。每棵茶树制出香气、滋味不同，比较特别的则通过扦插或嫁接无性繁殖，成为一个品种。市面上流通的品种二百个以上，对于不太了解的朋友来说，真是眼花缭乱。 比较常见的品种有鸭屎香(有空我聊聊为什么叫这个名)、大乌叶、锯朵仔、蜜兰香、塌堀后、贡香……等等！
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十大香型分别有：黄栀花香型、芝兰花香型、玉兰花香型、蜜兰花香型、杏仁香型、姜花香型、肉桂香型、桂花香型、夜来香型、茉莉花香型。
品种就多了，大概200多种。
黄栀香型 71个茶品种
乌岽宋茶 大庵宋种 佳常黄枝香
民平大白叶 乌叶仔黄枝香 兄弟仔
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中国乌龙茶之乡——凤凰镇，地处潮安县北部山区，是广东省最古老的茶区，是中国凤凰单枞茶的原产地。
宋凰，是广东省重点农业龙头企业，目前主要是种植、生产和销售单丛茶。自拥有6000亩高山生态茶园，
并自建生态茶庄园、茶文化博物馆、茶空间及精制茶厂，同时获得中国、日本、欧盟和美国四大权威有机认证。
宋凰单丛茶，仅采春茶一季制作，坚守18道传统工序、22小时古法炭焙，茶叶有机、安全、花香蜜味。
宋凰致力于成为集茶叶种植、研发、生产及销售于一体的民族标杆茶品牌，我们只为做一杯父母孩子都敢放心饮用的好茶。