面筋怎样蒸能发起来.
日期：2023-4-80 次浏览
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面筋怎样蒸能发起来.
面筋没洗干净的结果，用水再多洗几遍就好了。 稍微放点苏打粉啊,等它自己发起来再蒸。本回答被网友采纳
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如何蒸面筋
你蒸好以后别掀开锅盖，让里面的热气慢慢消失，看看管事吗
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面筋怎样蒸能发起来.
做好凉皮以后，趁着烧开的水，直接放上篦子，把面筋放入，不用铺展，直接放就可以，它自然会向外铺展，这样面筋厚一点，孔也很多。大火烧20分钟。直接趁热拿出，放到案板上。窍门就是趁热立马拿出。如果在锅里停留，那么面筋就不蓬松了。一定要趁热切，才会蓬松。
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蒸面筋怎么蒸才起发
和面的时候放酵母醒发3个小时以上，有蜂窝之后再放入蒸锅之中，熟了之后先不要着急打开锅盖，让面筋自然冷却之后，再开盖，就不会塌陷了，蒸出来的面筋很好
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如何蒸面筋发的大
混入小苏打，干酵母粉，和匀后，醒一下再蒸。
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以上是关于蒸面筋怎么蒸才起发的问答