吃银耳可以对皮肤有好处吗？

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胶原蛋白来自动物组织，植物性食物里没有这类蛋白质。

女人还是最懂女人，凡是和“胶原蛋白”、“美白养颜”等字眼关联起来的食品都备受女性的欢迎，女人们购买这些商品时一点不吝啬花钱。真是爱美之心，人皆有之，尤其是女性。

最近看到不少身边的女性朋友在喝银耳、桃胶和皂角米羹时都说能补充胶原蛋白，那种充盈着的幸福感，真能让人感受到满满的胶原蛋白在脸上的满足感。

胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

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在日常生活中，我们常常会听到这样一句话，“多吃点银耳、富含胶原蛋白，对皮肤好”就连我以前都对此深信不疑，直到学习了营养学之后，才发现这句话一点根据都没有！大家再也不要上了银耳美容的当了。

银耳富含胶原蛋白？

银耳里根本没有胶原蛋白，胶原蛋白是只存在于动物性食品中，我们平时看到的煮银耳煮出的粘稠的口感，不是胶原蛋白，其实是膳食纤维!

哪种食物补胶原蛋白，对皮肤好？

食物中的胶原蛋白并不会直接转化为皮肤里的胶原蛋白，所以吃猪蹄并不会直接补充胶原蛋白。胶原蛋白的本质是蛋白质，所以平时还是要多吃富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶、豆类。维生素C可以促进身体产生胶原蛋白，所以想要皮肤好要多吃富含维生素C的水果蔬菜哦。争取每天吃够500g的水果蔬菜哦！

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吃银耳可以对皮肤有好处吗？

银耳（Tremella）又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳是很受众市民欢迎的一种营养食品，尤其是女性朋友，在她们看来，银耳有着“返老还童”的功效，而事实上是否是这样的呢?让我们一起来认识一下银耳吧！

银耳的营养非常丰富，含有丰富的碳水化合物、矿物质、纤维素、无机盐、维生素以及含有17种氨基酸[1]，此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，其中银耳多糖是银耳的主要有效成分，约占银耳干质量的60%～70%[1]，均以不同程度不同方面影响着人体各方面的机体活动。

虽然，银耳中的某些营养相对于很多果蔬来说会比较丰富，但是达到临床剂量还相差很远，就比如说想要通过摄入银耳中的银耳多糖达到抗氧化，进而达到防止皮肤衰老的效果，根据实验数据表明，银耳多糖的剂量至少是100mg/（kg·d）连续注射8周（即56 d）[1]，小鼠才表现出部分抗氧化酶的含量上升，而相对于人来说，想要达到抗氧化作用，那么银耳多糖的实际剂量会相对于小鼠来说会增加一个系数。对于一位50kg的女性来说，要实现抗氧化作用进而达到防止皮肤衰老的效果，那么至少需要银耳多糖的量至少为5000mg/d（即9g/d），银耳中含有银耳多糖的量大约为60%（即100g银耳中约含60g），至少每一天要食用5.4g，这听起来似乎很简单，而事实上是对于小鼠来说要连续8周即56天共302.4g银耳才能达到抗氧化的效果，我的天呐，连续2个月8周共56天天天食用银耳才能让抗氧化效果才慢慢显示出来，别说是2个月了，可能吃1个星期就已经吃腻了吧，而这仅仅是对于小鼠来说而已，那么对于人来说甚至要更久。

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常吃银耳可抗衰老，美容肌肤。

银耳含有天然植物性胶质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为美容护肤佳品，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳多糖具有一定的清除羟基自由基的能力，是抑制人体衰老的有效成分。缓解皮肤衰老，有效对抗皮肤粗糙、黯淡、无光泽，额头、眼角出现皱纹、色斑等状况。

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吃银耳有滋阴养胃，美容养颜的功效，总体来说对皮肤是有要出的，要是搭配莲子 百合 红枣 枸杞 一起煮银耳莲子羹，效果更佳哦，做法如下：

银耳莲子羹不知道有多少小伙伴喝过呢？这道甜品的特色，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能！今天来教大家做这道【银耳莲子羹】，想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS：喜欢美食的小伙伴，记得关注【天健美食坊】我每天都会更新不一样的美食教程！

首先准备食材：

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可以补充胶原蛋白啊

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适量即可，吃多就不好，还有看季节进补，很重要，就像什么季节吃什么水果

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话说我之前的一个星期经常吃银耳汤的咧，我之前经常咳嗽，可是吃了以后就不怎么咳了，而且话说对皮肤也很有好处，我哪几天没怎么保养，可是皮肤都不会很干哦，相信就是因为它的功劳，我一会还要去吃，哇卡卡！

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? 功效与作用、营养价值

功效与作用、营养价值编辑本段回目录功效：

银耳 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

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银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。