你们用电饭煲做饭，有放水过多或过少的经历吗？
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应＂小秘书＂邀答！
你们用电饭煲做饭，有放水过多或过少的经历吗？
凡是已经成家立业后的人都应该经历过这样的家务杂事，才开始学煮饭很容易出现放水不宜的时候，不是水多就是水少，有时把饭煮烂了，有时煮不熟，有时忘了按下煮饭键，到了开饭时米还原封不动。所以人们口头有＂实践出真知＂的理论，只有经历过反败，就会在烧饭时记住以前的教训，现在摸索到了一套经验，再不会做出那些傻事了。
首先对米的特性要有区别：
＊对淘好的米，放水标准在米上方2cm（锅壁上有公分刻度）水多了米无颗粒，有糊烂现象，水少了，米不能松软，这也是一门学问！
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仅有的一次，是正好碰到家里的电饭煲有点不正常了，直接煮成了生饭，，后面为了不浪费粮食，把生米饭用其他的锅做成粥
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当然有啊，尤其是刚刚学会蒸饭的时候，后来妈妈教会用手指试探的小绝招，百试不爽！
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我这个问题是当然有了，而且家里来客人时会更糟糕??
其实在刚学做饭一定会出现这种状况的，后来慢慢掌握了比例做出来的饭就会比较可口，而且还游刃有余愿意吃硬点就适当少搁点水，愿意吃软一点的就适当多放点水??
可是后来发现家里一来客人，尤其是超过两人的，就又会出现掌握不好，在客人面前出丑，做出的饭过软或过硬了??
所以后来就用量杯按比例加米加水了，这样有比例也好教孩子学做饭了！??
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有 那是大学刚毕业那会 什么都要自己学起了 一点点长大了 现在为人母了，都会了
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有。
放水太多煮的饭太糊；
放水少，饭太硬或者不熟。
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！
刚用电饭煲做饭的时候，出现过放水过多过少的经历。后来熟悉掌握了使用电饭煲的操作技巧，煮出来的饭就好吃啦。
先把电饭煲内胆拿出来，倒入适量的大米，洗干净放在电饭煲里铺平放水，水的高度以差不多到食指第一个指关节点为准。做饭前把内胆外围的水擦干，把锅底平稳的放在中心位置。
连接电源，关好电饭煲盖，按煮饭键。一般电饭煲都有自动转保温的功能，电饭煲提示做好饭后，不要急着拔电源，等会儿，这样煮出来的饭才好吃。
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这个你得摸索着来，刚开始的时候都会出现这类问题，时间长了就好了，还有新米和陈米也不一样，掌握一下，摸索一两次就好了。
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多了喝稀饭
少了吃锅巴
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这是常识，放多水，那就煮成稀饭了。少放水，那就吃爆 “米” 花的米粒了。个人的喜爱，根据锅的大小而定了。总之不用放超过水平线的锅边各个 想要煮饭结果的刻度尺的要求就好了。这样就可以做出自己想要吃的??。