怎样用电饭锅做面包?
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大家好我是梅子,今天我来分享给大家一个,用电饭锅做面包的详细做法和步骤,希望对大家有所帮助,下面是详细的做法步骤。
1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开,接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团,然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀,大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气,给它搓长,分成小剂子,将每个小剂子擀长、从头卷起,在擀长、从头卷起(重复此动作3-4次)最后一次擀长以后将它从中间切开
3、电饭锅内胆里抹入一点油,将面坯放入里面,扣上盖子发酵二十分钟,然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后,在焖二十分钟拣出即可吃了。
4、美味的电饭锅面包就做好了,香甜松软,比买的好吃,今天就和大家分享完了,谢谢大家的支持,我是梅子,如果喜欢就关注我吧!
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怎样用电饭锅做面包?
大家好,我是麟大官人,我的是:“用电饭锅做面包”听上去有些不可思议,但其实就目前市面上的多功能电饭锅来看,别说做面包了,哪怕是做蛋糕也同样完全能做,当然也由于大家买的电饭锅不一定完全一样,因此大家在用电饭锅做面包时一定要注意其中的细节和技巧。
用心做好每一篇问答,让“啰嗦”不再无趣,我是麟大官人,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,麟大官人感谢您的观看。
电饭锅是如何能做出面包的?
答:........其实本来面包一般都是用的烤箱恒温烤制的,这意味着只需要能提供恒定并足量的温度,在别的地方也同样可以做面包,而在电饭锅内其实就刚好可以制造出这样的环境,因为电饭锅内本身在工作时是密闭的,并且里面能保持足量的恒温,因为用电饭锅做面包、蛋糕都是完全OK的。
【电饭锅面包——家常美味做法】:红豆沙口味
【主料】:高筋面粉250克、牛奶100毫升
【配料】:鸡蛋2个、酵母粉3克、黄油20克(或玉米油)、黑芝麻适量
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食材
- 面粉 400g
- 酵母粉 3g
- 牛奶 100g
- 白糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 花生油 适量
方法/步骤
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首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
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在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
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然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。
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用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替)
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然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
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感请:大家好,我是爱做饭天天,给大家分享一个电饭锅面包很好吃的做法,详细的做法和诀窍都在这里,做出来的成品,底部金黄酥脆,外表蓬松宣软,里面松软香甜,而且层次分明,看着特别的有食欲,大人小孩子都爱吃,喜欢的朋友快试一下吧
具体做法如下:
1、准备300克高筋面粉,打入2个鸡蛋,加入3克的酵母粉,一勺白糖,促进酵母粉发酵,用温牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮后,加入10克熟油,下手揉成面团。
2、面团揉好以后放在面板上,继续揉,像洗衣服一样,揉3到5分钟,揉好之后放入碗中,盖上保鲜膜,醒发之2倍大。
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电饭锅做面包,虽然你没做过,但是确实可以做出面包。只需要你准备好制作面包的原料,如鸡蛋、面粉、牛奶等,然后按照下面给出的步骤,你就可以自己动手在家做面包了。
电饭锅做面包方法
原料:
面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。
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大家好,我是东北的二姐和闺女,那么我给大家分享一个用电饭锅就能做出美味面包的方法。我做的这道电饭锅面包不用加高筋面粉,也不用加各式各样的黄油。可谓是简单而且非常方便快速的面包做法了。
我这个做法还非常的健康,只用红枣和葡萄干去调味,味道特别清新而且没有油腻感。
准备的材料如下:面粉一碗、鸡蛋一个、色拉油少许、酵母粉3g、葡萄干少许以及红枣少许。
那么现在我们开始做吧:
1、先将葡萄干和红枣清洗干净。然后把红枣掰开,把里面的枣核去掉之后,把红枣切成小碎块。
2、我们把面粉倒入搅拌盆中,加入酵母和色拉油,再把红枣碎和葡萄干放进去。
3、少量多次的加入温水,把所有的食材搅拌成均匀的面团。这时候每部分的面都均匀的粘上红枣碎和葡萄干了。这样吃着就会特别好吃的。
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自己在家用电饭锅做面包,不用黄油,不加一滴水,也能做出暄软的面包:
用料:普通面粉、适量白糖,玉米油,一袋纯牛奶、一个鸡蛋、5克酵母、少许食盐
作法:1、先将牛奶倒入盆中(温热到大约35度),加入酵母化开,打入一个鸡蛋搅匀,加入少许食盐、玉米油搅拌一下。
2、分次加入面粉,搅成大絮状,再加入适量的玉米油(这样使面团更润),下手和成面团。面粉成团后,这时拿起面团在盆中不停的摔打(使面团和油充分的融合)
3、盖上盖子放温暖处醒发。
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试了几次用电饭煲做面包,很棒!
以前也用它做过蛋糕,细腻白嫩水润,好吃的像乳酪蛋糕。
总有亲叨叨缺个烤箱缺个面包机啥的。
首先电饭煲做面包,制熟程序倒是比烤箱还简单点,无需调节温度,观察上色,不用自己掐算时间。
一键按下,然后该干嘛干嘛去,等着跳键提示音响起五分钟后即可开盖,似乎这点聪明更完胜。
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你好,很高兴问题,我是美食的九姐,随着人们生活水平的提高,面包已是早餐不可或缺的美食,为了方便也为了更卫生,人们已经不仅仅居限于外边的购买,很多人已经学会了家庭制作面包,作为爱吃爱做的我来说,自然不会落后,做法娴熟,营养丰富,口感不次于外边的,尤其自己做的,不但用料充足,还没有添加任何色素,吃起来很有幸福的成就感,走吧,一起看看我的制作过程吧。
1、准备高筋面粉500克,不能用中筋或低筋面筋,因为它们筋度不够,只能选高筋,再备5克酵母,220克牛奶,把牛奶隔水加热到40度以下,再备2个鸡蛋,30克白糖,2克食盐,30克黄油,食材准备完毕。
2、把鸡蛋打入面粉中,放入白糖、食盐,用温牛奶把酵母化开,分次倒入面粉,用筷子搅成絮状,并用手和成面团,把黄油包到面团中揉十分钟,直到黄油与面充分溶和,出现筋膜,用保鲜膜封住,醒发至两倍大,时间大约一个小时就可以了。
3、时间到,把面团放案板上,揉搓排气,分成约90手左右的剂子,进行二次醒发,时间大约10分钟。
4、电饭锅底部抹油,放入醒好的面团,上面刷上蛋黄液,撒入白或黑芝麻,不喜欢也可不放,盖上盖子,按下蛋糕键即可。大约二十来分钟,再焖十五分钟面包就蒸好了,色泽金黄,十分诱人,别说孩子馋,大人看到也馋。
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大家好,我是一位美食爱好者。面包外面卖的各式各样,好吃好看的但是里面的添加剂实在让人不敢恭维。不如自己做健康安全!下面我分享一下我的做法。
先准备材料:
300克普通面粉
3克酵母
2克盐