低钠盐人人适用吗？
日期：2023-4-80 次浏览
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很高兴有机会可以你的问题。
吃得太咸容易得高血压，所以，一些家庭选择食用低钠盐，这确实有一定的好处，但并非所有人都适合吃低钠盐。
根据国家的相关标准，普通食盐的氯化钠含量有三种等级：一级含量不低于99.1%，二级含量不低于98.5%，三级含量不低于97%。 而低钠盐的钠含量只有60%—70%，相当于普通盐的2/3左右，里面还有20%—30%的氯化钾和8%—12%的硫酸镁。
尽管氯化钠含量降低了，但是低钠盐的咸味跟普通盐相比并没有明显差别，因为氯化钾本身也具有一定的咸味，只是不如氯化钠的强烈。所以，食用低钠盐基本上不会对菜肴的咸味感觉产生影响，同时又降低了食盐的摄入量。
对于我国的大多数居民而言，钠摄入太多，而钾摄入相对不足。食用低钠盐，可以有效补充钾，有助于身体里面的钠离子和钾离子保持平衡，对于降低血压也有好处。
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低钠盐人人适用吗，不是的奥！肾病患者不适合食用。
什么是低钠盐？
普通加碘盐中，氯化钠的纯度高达95%。因为钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。高血压、肾病、心脏病患者是不宜食用普通加碘盐的。而低纳盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。但需要给大家说明的是，低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35-40%，口味变淡了，正好适合人们口味清淡的需求，如果不习惯，可以适当多用，但仍然能保持钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的动态平衡，不影响正常使用和功效。
为什么要低钠盐？