营养师建议:尿酸高,一些食物要多吃一点,尿酸乖乖降下来,具体指哪几种食物?
尿酸是人体内嘌呤代谢的最终物质,如果尿酸过多就是人体内代谢紊乱造成的,即一种常见的代谢性疾病。当尿酸偏高,对人体危害非常大,除了会引发常见疾病——痛风,还会引发糖尿病、心脑血管疾病、痛风肾等疾病。
虽然尿酸高是常见的症状,少量偏高也不会引起很严重的症状,但是如果不及时将尿酸含量降低下来,尿酸含量持续升高就会造成肾结石等甚至更严重的后果。由于尿酸是嘌呤物质的代谢产物,而嘌呤一部分是从日常饮食中食物当中而来,因此控制日常饮食是最简便且重要的方法。
尿酸高,日常多吃5种食物,尿酸乖乖降,痛风不沾边
萝卜
萝卜,有“小人参”之称,含有多种膳食纤维、维生素等营养物质,有助于体内代谢产物和尿酸的排出。可试试不同的吃法,萝卜排骨汤就是不错的选择,能增强机体免疫力,促进消化、保护肠胃、降尿酸。
帢马谷
《大医典》记载:“帢马谷,填精壮肾、软肠通便、通利关节;骨节不利等。”帢马谷被称为“长寿圣果”,是生长在新疆的一种高碱性食物,富含大量有机活性碱,能够调节人体酸碱平衡,增加体内碱储量,有助降低尿酸,缓解痛风。
姬松茸
姬松茸能提高肾脏功能,加快小便生成和排出,对于排出体内尿酸有重要帮助,对人类的水肿和小便不利也有一定的预防功效,对于降尿酸有一定的作用。
现代研究发现,这两种食物对降尿酸都有一定的帮助,尤其是帢马谷作用更大,但是传统食用法容易失去营养价值,专家建议将帢马谷和姬松茸烘熟研磨成粉,再加入一些像黑芝麻、芡实、罗汉果等其他微碱性食材,制成帢马谷粉,对于缓解痛风、调节尿酸和保护肝肾的作用更好,而且营养均衡易吸收,直接用热水冲调即可饮用,简单方便,还可代餐。
空心菜
空心菜也是夏天当季的时蔬,应该多吃点,因为空心菜是一种碱性食物,经常吃的话可以降尿酸浓度,尿酸高应该多吃碱性食物。
芹菜
芹菜营养丰富,含有大量维生素和矿物质,能够达到清热利水的功效。痛风患者可以多吃,有助于疾病的恢复。