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除了汤圆,各地都有哪些元宵节吃的特色美食?

日期:2023-4-80 次浏览

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老麦是山东的,就说说山东这边的元宵节特色食品吧,当然随着时代的发展,虽然生活水平比之前有了很大的提高,但是一些传统的东西,却也被遗失的差不多了。即便是在老麦老家,也有很多东西,现在没人记得了。仅是一些老人,还在坚持,坚守内心那份对于传统祖训的一种怀念。

小时候,元宵节这天会做五色饭,去村边的井中挑回井水,选五种颜色的粮食,煮成五色饭,据说吃了这种饭来年不患头痛病,小孩子吃了这五色饭,就会变的聪明,当然这只是一种美好的寄托,但五色饭确是在做在吃。据说之前,还有一些地方,在这一天,年轻的姑娘们会拿着碗飘,挨户讨米,凑够了一两碗后,会到河边去淘米,然后在河边煮熟,煮熟的米饭,要先祭拜河神,然后再喂鱼虾,最后大家一起分吃。叫做:乞巧饭。据说,姑娘们吃了这些饭会变得心灵手巧。

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元宵节中国的传统节日,当然免不了一些专门为元宵节准备的特色美食,元宵节吃元宵,是全国各地的共同风俗。“元宵”作为一种食品,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁等为馅,用糯米粉包成圆形,可汤煮、蒸食,有团圆美满之意。

当然各省也有不同之处,一起来看看,不足之处,大家可以补充。

吉林省有的地方吃自制传统的元宵。是先把馅一小团放在有糯米粉的盆或者簸箕里滚,在滚上糯米。

河南省襄城县元宵吃馄饨汤,称之“团圆茶”。

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具体要看地区和家庭的喜好。元宵节各地民俗不同,在全国各地大同小异,总体就是团聚和团圆。此外,陕西一些地方喜欢吃馒头,吃面条,有的喜欢吃饺子。

以陕西为例,民风古朴,春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。 陕西乡村腊月二十三即入年关,把过腊月二十三叫“过小年”。正月十五元宵节,一般都需要吃饺子,吃汤圆。春节假期一般是七天,对上班族来说,元宵节结束,这也意味着年终于结束了。

在家乡,谈远方。在远方,念家乡。小时候,很多人热衷出门看世界。长大了才明白,不管在哪里,故乡最亲切。进入腊月,人们便开始忙碌,一直忙到腊月三十日,过年便正式开始。 大年三十是最热闹,风俗习惯也非常讲究。祭祖、吃团圆饭,然后守在电视机前看春晚节目,吃瓜子花生糖果,拉家常聊天、守岁、休息。正月十五元宵节,以前小孩子放鞭炮,如今为了安全和环保,基本上改为看电视、聊天了。其次是亲友之间相互拜年,走亲戚。

元宵节吃元宵,这是大家公认的,如今很多地区不单单只吃汤圆哦,他们还吃很多美味的菜肴,比如炒菜。有的地方喜欢吃油炸食品。

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原来北方过元宵节其实是没有元宵吃的,到了正月十五一般都是吃饺子。

中午包各种饺子,黄韭菜馅的,猪肉白菜馅的,就着年下吃剩的腊八醋蒜,吃的也很香,有时候家里大人高兴了,会买点猪头肉,香肠,切了撒上蒜末和醋,吃的格外畅美。

后来生活好了,大约也是交通发达了,元宵开始出现了。

记得前几年我还和人辩论过元宵和汤圆的区别。

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元宵节主要还是吃元宵呗,然后还吃汤圆,开个玩笑,。

再就是过年期间还有一些没吃完的食物,我们这元宵节除了元宵没有太特别的美食了,还是过年的那些,再就是过年没做过的元宵节做做。

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,元宵节除了汤圆,我们还能吃什么?

第一当然是元宵了。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上相差无几,但制作方式确有差异的。做汤圆相对容易一些,就是把糯米粉用水调和成糯米面团将馅包成。而元宵在制作上要复杂许多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小球过一遍水再扔进盛满糯米面的容器内滚,边滚边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球即可。第二是粘糕,其实就是年糕啦!第三是团子,本质上就是大一号的汤圆。第四是枣糕,主要是取寓意美好年年高升之意。其它还有一些地区吃的食材不一,比如面条,包子,水饺,有的地方还会吃粽子等等,林林总总不一而足,元宵节的本质其实不论吃什么,吃的好不好。千百年来人们吃元宵吃汤圆过元宵节都是祈盼家人的团圆、工作的美满,祈求生活的甜蜜,追求人生的圆满!

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我们那边汤圆米饭,这些。

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这么说吧,对于部分江南地区来说,根本没有元宵节这个说法,平平常常的日子,就拿我来说,电视上才看见这个节日。。。