有白发的人可以通过饮食使头发转黑吗？吃哪些食物可以让头发变黑？
日期：2023-4-80 次浏览
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头发的颜色是由发干中黑素颗粒和气泡数量决定的，而黑素颗粒是毛球部内的黑素细胞所产生的，当黑素细胞出现黑素颗粒的生成障碍时，那么黑素颗粒就会大为减少了，而气泡会取而代之，占据了毛干中的空间，而使头发出现白色。
黑素细胞障碍的形成因素有很多，除去遗传性的因素之外，营养的因素是不可忽视的。特别是那些因偏食而引起的少年白发，应该可以通过食疗加以改善。防治少年白发的食物种类有很多，主食及干果类就有：黑米、黑豆、黑芝麻、松子、葵花子等；蔬菜类有：胡萝卜、菠菜、韭菜、紫茄子等；动物类有：乌骨鸡、牛羊猪肝、蛋类和鱼类等；水果类有大枣，麻黑枣、桑椹、柿子等；调料类有芝麻油、麻酱、豆豉等。这些食物有的含有亚油酸，有的含有铁元素，还有的富含B族维生素、叶酸、泛酸等等，对于黑素的形成都有很重要的作用。
头发的生长需要依靠“精和血”，肾藏精，因此“其华在发”。如果肾精充盈，那么发长而光泽，精血虚衰则发白脱落。所以历来出现了不少补肾乌发的佳方，常用的中药如枸杞子、女贞子、何首乌、桑椹、黑芝麻等，均具有补肾的功效。然而，不少头发早白者服用了这些方剂却收效甚微，难道补肾补错了？其实没有错，问题是出在单一的补肾观念上，因为中医认为，头发早白不仅仅是精血不足，还可以是素体血热，耗损了肾藏的精，肝藏的血，导致肺叶得不到滋润，皮肤干燥，则头发早白。因此既要滋补肝肾，又要清热凉血充肾精，治疗白发的目的。
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黑芝麻吧！曾经在央视看过一档保健节目，介绍服用黑芝麻粉，一日三次，可随饭进行。长期吃，应该是有作用的