粽子原材料有哪些？如何做？
日期：2023-4-80 次浏览
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粽子的主要原料是使用糯米来制成的，其他的就是根据个人的口味，加入不同的馅料来去制作。市面上比较常见的有蜜枣，八宝，咸鸭蛋，红豆，排骨等等，这也是我平时比较爱吃的几种馅料，说一下具体的制作方法。
第一种，红豆粽子。
所需食材:
糯米，红豆，粽叶。
制作步骤:
- 糯米提前六个小时放入清水中泡一下，红豆提前浸泡一夜。因为这两种食材都是非常难熟，非常硬的，所以要提前好几个小时去浸泡。
- 粽叶煮一下，取出来。
- 等食材全部准备好，就可以把粽叶折成一个漏斗的形状，装上糯米和红豆。
- 包起来以后用棉绳扎紧，然后放入锅里，加入清水，清水漫过粽子，盖上锅盖大火烧开以后，小火煮三个小时以上，取出就可以食用，这样做出的粽子，软糯香甜，非常好吃。
第二种做法，蜜枣粽子。
准备食材:
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看地方吧，也看个人爱好定！我因为嫁外地之后很少能在家吃我妈妈做的粽子。所以只能想吃了就打几个电话问清楚老妈怎么做，自己动手咯！我老家广西的，我个人比较喜欢吃咸粽子。配料有——五花肉——干香菇——花生——咸蛋黄！咸蛋黄是我老公要求加的，不知道是不是没放对，还是不习惯咸蛋黄我觉得不好吃，干干的！肉跟香菇都要腌制一下，糯米，绿豆也提前泡好，放花生油一点盐搅拌一下好入味！基本就是这些了，下面是我以前做好的。因为从小到大都是看妈妈包长条的粽子，实在不会包三角，所以都是小小的
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糯米，红豆，腊肉