请问，制作麻辣香锅时都需要放入那些调料？
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用料：五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平菇、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸）
调料：豆瓣酱、干辣椒（5-6个，每个切成两段）、花椒（依据自己的口味，喜欢味重的多放、喜欢吃淡一些的少放）、麻椒（依据自己的口味，喜欢味重的多放、喜欢吃淡一些的少放）、重庆小天鹅火锅底料（成袋的，基本上能用4-5次）、姜（一块）、大葱（一根）。
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大家好我是一个美食博主，我来分享一下咱们平时家庭版的麻辣香锅的做法，方法简单，用料也简单，味道不错呦
- 原料：鸡翅，虾，丸子，藕片，木耳，芹菜，笋，等自己喜欢的配菜
- 配料：葱，姜，蒜，花椒，藤椒，干辣椒，香菜，郫县豆瓣酱，牛油火锅底料
- 第一步：把准备的原料，下水断生，捞出备用
- 第二部：锅中烧宽油依次放入葱姜蒜爆香，放入花椒藤椒干辣椒继续爆香
- 第三步：放入两勺郫县豆瓣酱，四分之一块火锅底料，炒化，炒出红油，倒入蚝油，加入少量盐，火锅料和豆瓣酱都有盐
- 第四步：依次放入绰好水的配菜，大火翻炒均匀，
- 第五步：出锅，盛入容器，撒上香菜碎
这样一道家常美味的麻辣香锅就做好了，配上米饭，特别香。
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现在很方便了，去超市买麻辣香锅底料，然后买上喜欢吃的菜，炒就可以了
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你好，我是路三咻咻咻，一名美食领域创作者，很高兴你这个问题。纯手打，希望你能采纳。
麻辣香锅在家做见仁见智，看你想怎么吃，这里介绍一下，我平时吃麻辣香锅都放什么。
一、准备材料
1、火锅丸子
2、鸭血
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很高兴你的问题
麻辣香锅的最重要的原料就是需要准备一个麻辣味的火锅底料，再加上一点郫县豆瓣酱，做出来的味道那是又香又麻又好吃
希望可以帮到你
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家庭版一般都是这样的。到调味品商店购买一袋麻辣香锅炒料。然后根据个人喜好的菜品。鱼丸。肉类适量购买。通常情况下一袋香锅底料可以炒总重量2～2.5斤的食物，刚好一家三口食用。
商业版需要商家自行熬制。工序复杂具体细节及配方可以私信我。
希望可以帮到你。
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你好，很高兴能你的问题，我是美食吃货光头哥，一个爱吃会做菜的胖子，关注我。一天一道家常菜。
要说麻辣香锅用什么料，其实我觉得可以放的很多，在我的印象中，就没有麻辣香锅不能放的菜，莲藕片，海带结，各种速冻产品，鱼丸子。
先把准备好的速冻产品放入锅中用开水烫一下，解冻后煮到八成熟，下入各种青菜，一起烫熟，锅中可以放点食盐，一增加菜的口味。
热锅凉油，下葱姜蒜辣椒爆香，放入麻辣香锅底料，油热后放入咱们准备好的各种食材，大火翻炒，炒制微微发干，调入食盐，鸡精，蚝油，酱油，米醋翻炒均匀。
麻辣香锅的最最关键的步骤就是一定要大火翻炒，用锅的高温烹饪出我们需要的香味。
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这位朋友你好，很高兴能你这个问题，这里给你分享想一下做麻辣香锅的做法！
第一步：我们先准备主食，莲藕切片，金针菇，香菇从中间切半，火腿肠切片，鸭血切片，洋葱切丝切片都可以，牛肉丸子，蟹肉棒，宽粉，宽粉用热水泡软，香菜，这个还是根据自己的口味，喜欢吃什么吃也可以加进去！
第二步：我们在准备调料，大蒜切片，生姜切丝，干辣椒，花椒粉，麻椒粉，盐，鸡精，豆瓣酱，生抽，耗油，白糖，芝麻，有火锅底料的也可以准备点！
第三步：起锅开火，锅里加水，把准备的牛肉丸，蟹肉棒，火腿肠下锅煮1分钟左右然后捞出来备用，在把准备的藕片，金针菇，鸭血，香菇倒入刚煮的热水里煮和个2分钟左右捞出备用！
第四步：把刚煮了菜的水倒了，锅洗干净，开火加油，这里油可以稍微多一下，油温到7成热的时候先放一勺豆瓣酱，和火锅底料在锅里炒开，，没有火锅底料的可以不用，然后把准备的大蒜，生姜，干辣椒倒入锅里一起炒香！
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制作麻辣香锅的材料:1蔬菜类:青笋，西兰花，土豆，蘑菇，金针菇，圆白菜，竹笋等2干货类:木耳，芋头等3海鲜类:虾，鱿鱼，螃蟹等4肉类:五花肉，鸡爪，鸭爪，鸭肠，肉片等5肉脏类:百叶，毛肚，鸭胗，鸡胗等6丸类:素丸子，肉丸，鱼丸等7豆制品:腐竹，豆腐干，豆皮等
调料:五香油100ml，豆瓣2汤匙，火锅调料50克，干辣椒80克，姜片10克，大蒜20克，葱段15克，料酒15ml，糖10ml，盐适量，鸡精少量，白芝麻，香菜适量，八角3块，花椒3克，茴香5克，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5克，肉寇1个，山奈1克，丁香1克，香果1克，草果1个
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配菜根据自己的口味喜欢吃啥买啥，比如我喜欢吃鹌鹑蛋豆腐之类的每次都会放，切好的肉食和蔬菜水煮和油炸都可以 油炸的会激发香味，炒制时放葱姜干辣椒花卷煸炒一会放火锅料，陆续加入食材，放少许糖和盐除非吃盐很重因为火锅料里一般有盐味，炒制时可以适当加入一些水，不然可能糊锅。炒制入味即可出锅，装盘撒入芝麻放入麻辣香锅的灵魂之物香菜。就可以开动了