驴肉对人的好处有哪些？

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提到驴肉，就想起在河北上班时同事经常带我吃的驴肉火烧，这也是河北的特殊美食之一，驴肉鲜美，火烧酥脆，真是令人回味。

说到驴肉的好处，我们先来了解下驴肉的营养成分：（以瘦驴肉为例）

如图所示，驴肉的营养价值很高，种类也较齐全。它的热量、脂肪含量以及胆固醇含量低于我们常吃的瘦猪肉，同时它的不饱和脂肪酸含量也略高于猪肉、牛肉等。

驴肉对人体的好处：

• 驴肉中富含丰富的不饱和脂肪酸，具有提高大脑细胞活性、辅助调节胆固醇、改善血液微循环等好处。
• 为机体补充优质蛋白质和多种氨基酸，为机体免疫力及细胞的生长发育提供良好的基础。
• 驴肉的锌、硒元素含量较高，具有提高免疫力、防治厌食、促进男性生殖系统健康以及抑制癌细胞的好处。
• 驴肉中富含动物性铁元素，可以预防和缓解缺铁性贫血的问题，女性常吃可以改善气血不足的问题。
• 驴肉中的钾元素含量也很高，所以对血压也有一定好处。

而驴肉中的其他营养素多数也为人体必须营养素，对维持机体健康有促进意义，可以作为日常饮食中肉类的选择之一。

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常言说天上龙肉，地下驴肉，驴肉能给人提供很多营养和元素，驴肉具有两高两低的特点，高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低胆固醇等。对动脉硬化，冠心病，高血压有着很好的保健作用，特别是驴胶和钙等成分。能给老人，儿童，体弱者和病人。后做调养佳品。驴肉肉质鲜嫩可口，易于消化，也是滋补佳品，主要具有补气血气血亏虚者的食疗上品。注意的是孕妇。脾胃虚寒慢性。肠炎腹泻者。最好不要使用。完毕。

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您好！

很高兴您的问题，

吃了驴肉对人体有什么好处， 据医书记载，驴肉可以补血、补气、补虚、驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能，近代医学研究，驴肉是一种低脂肪高蛋白肉类，而且含有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等，其中以钾、磷、硫、钠的含量较多。驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物， 这些物质不仅能增进食欲， 而且能增加肉的香味和味道。

驴肉的功效与作用：

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吃驴肉有一句广为流传的话，那就是天上的龙肉，地上的驴肉，可见其美味，而且驴肉营养价值颇高，中医认为驴肉补血益气，抗疲劳，李时珍《本草纲目》就有记载：驴肉补血，治远年劳损，煮之饮，固本培元。

驴肉富含蛋白质，做为高蛋白，低脂低胆固醇的肉食，肉质细腻，做法也是多种多样，可以卤，可以酱，可以做馅，可以煮粥可以做汤，在我国河南河北，山东安徽，山西陕西等北方省份都有悠久的吃驴肉的传统。

虽然驴肉美味，但是也是有一些注意和禁忌的，如果脾胃虚寒，慢性肠胃病腹泻的朋友还是要注意少吃或者不吃。

和驴肉搭配的食材也要注意，驴肉不能和金针菇，平菇，猪肉，草鱼黄花菜等一起食用。

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驴肉的好处有: 1肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口。 2色氨酸含量高，必需氨基酸占总氨基酸的比例大，具有很高的蛋白质质量。 3高级脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，亚油酸和亚麻酸含量高。 4驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

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要说到吃驴肉有啥好处，我们首先会想到的就是解馋！??

其实大家都知道阿胶可以补气养血、美容养颜，阿胶是驴皮做的，所以我们可以说驴肉也会有补气养血，美容养颜，滋阴壮阳，安神去烦的功效。

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驴肉的好处：1：驴肉能恢复体力、驴肉中还有大量的动物胶和骨胶以及钙与硫等微量元素，这些物质进入人体以后可以提高人体各器官功能，也加快身体代谢，能让身体的疲劳感消失，可以起到快速恢复体力的作用。另外平时多吃驴肉，还能吸收大量钙质，能提高骨骼健康水平，可以减少多种骨关节疾病的发生。2：驴肉能安神养血、安神养血也是驴肉的重要功效之一，可以补益气血，也能滋阴壮阳，更能安神去烦，平时食用可以补虚损，也能让气血不足引起的心烦和焦虑等症状消失。