海天蚝油和厨邦蚝油有什么区别？大家喜欢哪个？
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这位朋友提的问题，非常的有意义。你是厨师吗。朋友我给你实话实说。海天蚝油和厨邦蚝油肯定有区别的。两人的秘方都有区别。各种材料的数据都有区别。有句俗话，猪油炒菜，各有各人喜爱。你觉得哪家的好吃你就买它。或者你喜欢哪个品牌，你就买哪个品牌。蚝油炒菜是一种调配香料之一美味。谢谢这位朋友的提问。
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蚝油是广东海岸地区产的一种酱料。主要是由把“蚝”煮成的浓浓酱汁，这酱汁就叫蚝油。广东人叫“蚝”，书面意思为“牡蛎”。 性质：酱汁很稠，但味道偏甜，，蚝是海产所以气味有一股浓香的鱼香味，不喜欢的人会说是“腥”味。
评价好不好，或者说有什么区别，先看配料表，我上网分别找到了这两款的配料
先来看海天的，是最常见的这款，不知道你问的是不是这个。
然后是厨邦的，价格相差几块钱，配料表相差不大，海天的第三位是白砂糖，小麦粉也排的靠前一点，厨邦用的是果糖，果糖比白砂糖更清爽一点，海天因为用的是白砂糖，所以加了柠檬酸，厨邦的没加柠檬酸，其实差不多是一回事，防腐剂用的也差不多，海天用的是山梨酸钾，厨邦用了山梨酸钠和苯甲酸钠，山梨酸比苯甲酸副作用要小一点，虽然说食品里的防腐剂那么一丢丢差别不大，但这一点上我还是偏向海天蚝油。
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朋友，只是品牌不同，都是耗油！他大舅，他二舅都是他舅
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谢请，不管什么牌子里面不含焦糖色就是好的，因为现在很多生产厂家为了利益真的很黑心，小时候哪怕拿个瓶子去副食品店买零的醋打回来，都是酿造的，因为那时是计划经济，很便宜，没有造假的必要，现在改革开放四十年，早就是商品经济，人性也在这时期受到了考验。
我们国家总是查了这个，又出现那个的各种食品安全问题，奶粉很多人都托人从国外买，可是我们不能吃个酱油醋也要从外面买，我去超市看了，大部分超市的酱油，食醋，耗油，里面都含有焦糖色，这是因为醋和酱油没有发酵足够的时间，颜色不够就加入焦糖色，这是致癌的，前些年曾出过酱油醋兑水之类，现在国家规定必须注明是否是酿造，这就让厂家勾兑的卖不出去，怎么办，这些难不倒他们，所以现在开始加入焦糖色，使颜色好看，虽然你买的是名牌，在大超市，价格很贵，但你得看看成分，有焦糖色劝你不要买了，多吃无益，耗油里面现在基本大量的加入焦糖色也是因为里面不是纯耗汁熬不出耗油的颜色，加入焦糖色鱼目混珠，现在早有人说到处都是陷阱，我们要处处小心。
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这个不是问题吧。
这是个人口味的区别罢了，都是大品牌，质量可靠，一样的蚝，一样的油，一样的味道不用愁。喜欢哪个用哪个就好了。
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两种蚝油都不怎么好是勾兑的，蚝油还是李锦记旧庄蚝油成份里有浓缩蚝汁。
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蚝油是广东海岸地区产的一种酱料。主要是由把“蚝”煮成的浓浓酱汁，这酱汁就叫蚝油。广东人叫“蚝”，书面意思为“牡蛎”。 性质：酱汁很稠，但味道偏甜，，蚝是海产所以气味有一股浓香的鱼香味，不喜欢的人会说是“腥”味。
评价好不好，或者说有什么区别，先看配料表，我上网分别找到了这两款的配料
先来看海天的，是最常见的这款，不知道你问的是不是这个。
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没有太大的差别，我一直用的海天，感觉还可以，我们这超市也没有更多的选择。
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我还是喜欢海天，不过厨邦酱油广告做的好！
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这是个人口味的区别罢了，都是大品牌，质量可靠，我个人用的是海天蚝油