手打蛋清要多久才能打成奶油
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手打蛋清要多久才能打成奶油
蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。
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做蛋糕，把蛋清打成奶油状要多久？（打蛋器打）
十几分钟的样子，分三次加糖，打好的状态为打蛋器提起来呈立角状本回答被网友采纳
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做蛋糕！蛋清需要多久才能打出像奶油
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蛋清要怎么才能打成奶油状？
蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。
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手动打蛋清怎么打成奶油
蛋清是蛋清，奶油是奶油，两个完全不一样的东西，不管怎么打也不会变成奶油的啊~如果只是单纯的想把蛋清打发（蛋清打发只是样子像奶油，但是它还是蛋清），一般只要十分多钟就可以了。如果一个多小时还没打发，那可能有这样几个问题：1.打蛋盆不干净，里有水或油；2.分蛋时蛋黄落到了蛋清里；3.鸡蛋不新鲜。要想加快打蛋速度，可以在里面加糖，如果要做蛋糕的话，糖量也会不少。比如蛋糕书上两个蛋白就要加九十克的糖，但我一般都不会加那么多，我觉得四十克就挺甜了。要分次加。先把蛋清打出粗泡，加一次糖；打到湿性发泡，加一次糖；再打到中性发泡，再加一次，直到打至干性发泡。
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如何快速手打蛋清成奶油状？
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以上是关于手打蛋清要多久的问答