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马齿苋怎么泡水喝?

日期:2023-4-80 次浏览

材料,马齿苋50克,茶叶10克 调料:白砂糖30克

步骤1.先将马齿苋、茶叶用清水洗净。2.把马齿苋、茶叶、白糖同放入沙锅中,加入清水适量,煎煮片刻,取汁饮用。

功效,此茶具有热解毒的功效。

提醒食物相克:马齿苋禁与鳖甲同用。茶叶不宜和 人参 、西洋参一起食用,会影响药效。

中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来 治疗肠炎 、痢疾等多种疾病,煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷,治疗疔疮痈疽、无名肿物,均可以获得明显疗效。 马齿苋含有蛋白质、脂肪、 多种维生素 、矿物质等营养成分,不但可以食用,还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质,能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。

马齿苋的吃法很多,除去根部并洗净后,可以直接炒着吃;也可以将它投入沸水中,焯几分钟后,切碎拌菜吃,还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。 马齿苋也可以这样吃,晒干后,和扣肉蒸着吃,也可以和别的什么菜炒着吃。以前,在农村,一到有马齿苋的季节,村民们会把马齿苋挖回家,洗干净,晒干,密封起来,等到冬天菜少的时候拿出来做菜。

马齿苋是马齿苋植物马齿苋的地上部分。

是酸的和冷的。

具有清热解毒、凉血止血、通淋作用。

被用于治疗热血痢疾和热疮。血热、子宫出血、血便。热水澡,血液淋浴。

马齿苋干燥后可用水浸泡。马齿苋含有大量的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质。对皮肤病有很好的治疗效果。

利尿消肿:马齿苋富含钾盐,可帮助身体排出多余水分。

抗炎杀菌:木贼提取物对细菌有抑制作用。如伤寒、大肠杆菌、痢疾等,同时对金黄色葡萄球菌和真菌也有抑制作用。

心脏病的预防和治疗:马齿苋可以抑制血栓的合成,降低血液粘度,扩张血管,预防心脏病。

降低血压:马齿苋含有大量钾离子,可降低血压,扩张血管壁,减少动脉壁增厚。所以它非常适合高血压患者。

促进子宫收缩:马齿苋可以促进子宫收缩。怀孕和流产,早产妇女最好不要喝酒。

马齿苋浸泡水不适合所有人

腹泻患者最好不要服用。

体质虚寒者不宜服用。怀孕、早产或流产的妇女不应服用

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马齿苋我老家叫马峰菜,我是60年代生人,我上小学的时候,每年暑假都提着篮子挖马峰菜喂猪。妈妈把马峰菜洗干净,用热水炒一下,放温乎了后拌麸子喂猪,那时候每家都自己喂头猪到年底卖钱贴补家用,原来的猪肉没有激素和瘦肉精,很好吃,特别香。

从我记事起,在我老家马峰菜就是喂猪的,人从来没吃过,也不知道怎么做。

大学毕业后我定居济南了,2000年以后,有机会接触驴友一块爬山,有机会去山上农田挖野菜了。这时候,生存环境改变很多,人们的口味也有了很大的变化,人们越来越崇尚纯绿色无污染的野菜了,我也开始挖野菜学着做。

挖到马峰菜后,我自己试过这几种做法,一是焯水后放凉凉拌,别有风味,二是焯水后清炒或者炒鸡蛋,三是焯水后做馅包包子或者水饺吃,素的肉的都好吃,四是焯水后晒干,到了冬天再泡发做馅。还真的从来没试过泡水喝。

马峰菜有很多好处,但记得吃前焯水,这样,可以减少马峰菜的寒性,口感更佳。