马齿苋晒干能做什么？
大约有五六年时间，几乎每年夏天我都会做一件事，就是趁天气好的时候，到干地里挖马齿苋，一筐一筐，回来堆在地上，然后从烧稻草的锅洞里扒出一些稻草灰倒在马齿苋上，使劲揉，然后放在太阳下晒，等到晒干之后，找个塑料袋装起来。
精彩的来了。
那些年每年暑假读书回家，我妈养的一群鸭子正好可以宰吃。然后蔬菜地里就有，荤菜就是杀鸡宰鸭。
我妈养鸭子没卖过一只，就等我们回家做给我们吃，隔天一只，每次鸭子烧得快烂乎的时候，我妈就把晒干的洗得干净发亮的马齿苋倒进去一起煮，马齿苋原有的水分晒没有了，但是清香还在，浸入鲜美的鸭汤里，实在美味极了。每年暑假，我弟的同学都说他，胖了一圈。
肥皂也被称为五行草和长寿蔬菜。它生长在北方和南方的田野、田野和菜园中。它耐旱，生命力强。多年来，每个人都特别喜欢吃野菜，所以很多人对它并不陌生。
肥皂的营养价值
肥皂含有不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、铁、硒和其他矿物质，以及二羟乙基胺和苹果酸。可降低血胆固醇浓度，提高血管壁弹性。
马牙皂的药用价值
新鲜马牙皂可食用。它可以生吃或与其他食物一起烹调。这是一个很好的方式吃它，做汤和饺子。
香皂具有清热除湿、凉血止血、利尿消肿消炎止渴的作用。
晒干后可入药。传统中药一般使用干燥的产品，可以用来煎水而不是茶。主要用于治疗丹毒、痢疾、女性白带、肠炎、淋病、肝炎、湿疹、腰缠龙、胃出血等
肥皂富含钾，非常适合高血压患者。经常用肥皂代替茶，这有助于降低血压和保护血管弹性。不饱和脂肪酸有助于预防中风和心血管疾病。
不适合使用肥皂的人：
1。孕妇不宜服用，以免引起胎儿滑溜
2、胃寒、大便疏松，以免加重
[营养学家提醒]
1。切勿挖掘路边生长的马齿皂。汽车尾气污染严重。在吃马齿皂之前，你最好用沸水将
漂白
干马齿菜的却很好吃，做法多样，但要搭配大肉大油，才能尽展风味。提供三种吃法：
⒈焖肉。干马齿菜泡软。葱姜爆锅，猪肉丁块炒香出油，给醋、酱油、料酒和盐，再出香加开水至淹住，给马齿苋，烧开后小火焖一小时成菜。肉香菜香，无敌下饭菜。
⒉条子蒸肉。成块五花肉冒六成熟，捞起擦干抹甜酒，过油上色后切大片，皮朝下码放蒸碗里。干马齿菜泡软，葱姜辣椒盐爆炒后，盖到肉上，入笼蒸50分钟。出笼扣碗，好吃的不得了。
⒊剁饺馅。猪肉肥四瘦六，剁末调馅，一半肉一半泡好的剁碎马齿苋，调味拌匀就好。