为什么有些黄瓜吃起来会很苦？是种植的时候哪里出问题了吗？
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在栽培养护作物的过程中，尽量避免减少使用化肥，特别是尿素，长期使用尿素，化学成分随着水分渗透入残留在作物体力，导致瓜果蔬菜降低糖分，造成带来苦味。
直接就影响到了瓜果蔬菜品质，人们的身体健康，最终，产品被淘汰出市场。
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黄瓜是我们比价常吃的一种蔬菜，黄瓜也叫王瓜，是我常见常吃的蔬菜，目前在我国大部分都有种植，据记载黄瓜的栽培历史也是非常悠久的，据说在汉武帝的时候，黄瓜就已经开始种植了，可见我国对于种植黄瓜来说，也是最早的国家，但是对于黄瓜来说，虽然好吃，但是对于黄瓜的种植就是有点麻烦了，黄瓜并不是我们想象中的那么简单，尤其是在种植黄瓜的过程中，需要的肥料，水分，温度都是要有所掌握的，不然黄瓜的品种就会很差，从而让影响到我们的产量，那么今天我们就来说下这个黄瓜出现发苦的原因是如何造成的？
对于黄瓜在平时的种植中，这些苦味的黄瓜总是能占据一部分，那么是什么原因导致黄瓜出现苦味呢？其实黄瓜的苦味也是我们种植的品种是有直接的关系，对于黄瓜来说，最早的发源地种植的时候就是苦味的，后来经过改良后，才没有苦味，以前的黄化都是最为观赏的，后来经过改良品种后，逐渐的才进入我们的餐桌，对于黄瓜的品种发苦，主要是品种，田间管理这些都是密不可分的，如果想要做到的黄瓜不出现苦味瓜的情况，那么我们就要需要对黄瓜加强管理才能是在没有苦味瓜的出现，但是黄瓜总体来说出现少量的苦味瓜也是属于返祖现象，那么我们如何改善呢？
对于杜绝苦味瓜的出现，我们可以在前期选种的时候，就要选择一些没有苦味的品种，其实是可以有效抵抗病虫害的侵袭，耐高温抗低温的品种，然后在种植前就要进行种子的浸泡和消毒，在平时的种子管理上，要在整地钱施足腐熟的农家肥，让土壤受到肥料的分化后，变得通透，其次在适宜的土壤上种植黄瓜是减少苦味的一个途径，一些偏酸性的土壤栽植的黄瓜就会带苦味，对于在前期的时候在育苗定植的时候，就要把握好种植的密度，保证植株之间不要过于密度过高，造成病虫害的侵袭后，影响黄瓜的产量。
在后期的追肥中也要注意肥料的配比，不要偏肥，注意氮磷钾肥的用量，对于后期浇水方面，我面也需要注意，黄瓜地里不适合湿度过大，保持土壤湿润即可，在浇水的时候也要避开中午的时候，选择小水浇灌，切勿大水灌溉，尤其是天气炎热的时候注意浇水的次数，棚内种植黄瓜在高温的时候就要注意掀棚的处理，对于黄瓜出现的苦味，还是和一些老的植株有所关系，对于在种植地的老龄的植株，我们就要及时的清楚淘汰，以上平时的管理做到了，那么黄瓜几乎是不会出现苦味瓜的情况。
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我们家以前中黄瓜的时候，黄瓜一般都是伤根了才苦呢，我记得我爸爸中黄瓜的时候，我和爸爸一起中黄瓜，我爸爸说了黄瓜要秦浇水才长得快呢，还有就是叶子还不爱黄，还有就是长的黄瓜也好吃，所以中黄瓜一定不要伤根才不会苦的。