肉夹馍用的香料配方？
日期：2023-4-80 次浏览
1、菜市场有卖炖肉调料包的
2、那个调料包是2块钱一包 里面分很多小包装
3、买好五花肉切好 放入高压锅中 加糖色 酱油 加入一小包炖肉包就可以了
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rougamo在最近两年非常流行。今天我们要做鲁加莫！
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成分
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腌肉：去皮后腿肉、冰糖、葱、姜、胡椒、八角、肉桂、香叶、料酒、生酱油、老酱油、油料、甜面酱、芫荽
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练习
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练习
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1? 把剥皮的后腿肉切成小块，用料酒在冷水中煮五分钟。将熟肉放在冷水中洗净，备用? ?
2? 炒糖颜色：将油和冰糖放入锅中，炒至枣红色。把肉炒至颜色均匀? ?
3? 依次加入老抽、生抽、油料、甜面酱、料酒，翻炒均匀? ?
4? 加水，直到不再有肉，然后将其放入含有洋葱、生姜、八角、胡椒、肉桂、芫荽叶和芫荽
的材料盒中? ?
5? 用大火煮沸，转中火加热40分钟，然后加入盐和鸡精调味10分钟，然后出锅? ?
馒头：面粉、酵母、温水和油，根据吸水率而定? ?
1? 将面粉与适量酵母、温水和适量油揉成光滑、坚硬的面团，醒来四小时以上? ?
2? 面团经过揉捏和通风后，被分成大小相同的剂量
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3? 将面团揉成椭圆形，卷成薄片，从一端向上卷起，合上，压平，使面团绕
滚动? ?
4? 把所有的面条卷起来，盖上保鲜膜，发酵15分钟? ?
5? 电动蛋糕盘没有涂油，两面都烤成金黄色。一旦按下，它可以迅速反弹