又到槐花飘香季，朋友们你们都怎么吃？
将采摘回来的槐花洗净捞出沥干备用，然后锅中放水烧开后倒入槐花焯水(焯水时间一会儿就可以)，焯水后捞出控水备用。
然后打几个鸡蛋放入适量精盐倒入槐花，不断打搅拌均匀。
“刺槐花芳香，刺槐花甜美，刺槐花在3月3日开放……”
周兰甜美而优美的歌声就像树枝上的刺槐花。香味在他的耳朵里，在他的心里，在他童年的梦里弥漫着。。。
啊，在他童年的梦想中，他家乡有一座土房子，房子旁边有一棵高大的刺槐树，满树的白色刺槐花，有芳香的庭院，嗡嗡的蜜蜂，上下飞舞的蝴蝶，还有我躺在屋顶上。一、 躺在花瀑里，闭上眼睛，听着风中树叶的沙沙声和花丛中鸟儿的啁啾声。那浓郁的香气就像一池静水，而我，静静地沉浸在温暖的水中，慢慢地消散，慢慢地消散，与池水融为一体。水就是我，我就是水。。。
多好的梦啊！
然后，小脚的祖母想起了我的绰号：“云儿，云儿，留下一些蝗花，给你做蝗鱼。”是的，奶奶的话立刻唤醒了我的记忆。就是把新鲜嫩的槐花和面糊混合，然后把它们煎一下，然后把它们从锅里拿出来。它们是金色的，像炸鱼。它很香。在你吃之前，你的唾液会流出。于是他站起来，折了一些嫩枝，这些嫩枝已经发芽了。其中一些仍然含有水晶露珠，一只醉了的蜜蜂躺在上面！
当我从屋顶爬下刺槐树枝时，刺槐鱼已经在油盘里了。厨房、院子和整个村子里都弥漫着奇怪的香味。南方的老太太一定是一边抽烟一边自言自语：“槐鱼，谁在煎槐鱼！”
我用筷子拿起一个，放进嘴里咬。它又香又脆。香味只会冲进我的鼻子和大脑。啊，多香啊！
成虫不直接吃槐鱼。太香了！他们经常用槐鱼做汤。在锅中炒一些蔬菜，加入槐鱼。当你从锅里出来的时候，锅盖被掀开，大葱，嫩黄色的蛋花，鲜红的西红柿，金槐鱼，然后是几滴陈醋。。。
“朱纳，去给南方的老太太送一碗。”我换炉子（方言、米饭）时，祖母总是这么说。这位老太太没有孩子，一个人住，但她把小土屋打扫得干干净净。这位老太太没有孩子，但她对我很好。每次我奶奶带我去她家，她总是耍花招，从布袋里拿出美味的食物，比如一把炸花生、一个红苹果或一块红方糖。。。
当我小心翼翼地拿着一个大而粗糙的瓷碗来到老太太家时，她微笑着迎接我，她的玉喙、竹竿、铜壶的长烟筒和黑色刺绣香烟钱包挂在左肩上。
啊，童年很简单，但它是如此美丽！
盛开的槐花蒸着吃最好——素而雅
盛开的槐花清香浓郁，用面粉拌匀后蒸着吃最合适，清香可口，不油不腻，特别鲜美。
当然也可以做陷，包菜馍、包饺子等，虽然是素吃，但是槐花本身香甜、口感十足。
这种是最健康的吃法，少盐少油。
初开的槐花煎炸着吃最好——油而香
未开的槐花或者是未盛开的槐花这种吃法最好，不能蒸着吃。
不管是用油炸还是煎，总之就是香焦、鲜嫩。
喜欢吃香、脆、焦的一定要少放面粉，多放鸡蛋，这样子煎出来才软糯，用电饼铛不要盖盖，最好用平底锅，适当多放点油，把面饼摊薄，慢火文煎至两面金黄酥脆。
煎好的面饼可以直接吃，也可以做咸汤。
面粉多了、厚了、火大了就没有了那个口感。
冬季吃更显稀奇和鲜美——珍而奇
吃不了的槐花，用开水焯一下，放凉放进冰箱内，待到数九寒天的日子，取出来再吃，虽然少了那份新鲜，但因为奇缺而尤为稀奇，吃在嘴里也是满口的清香，而且还能慢慢回忆一下那个春暖花开的季节里的故事！