西红柿可以和黄瓜一起吃吗？为什么？
严格来讲黄瓜和西红柿不适宜一同食用，这两者若一块食用可造成食物营养缺失，有碍人体吸收。
平时常食用黄瓜，能够起到减肥、预防冠心病的功效。可黄瓜里具有维C分解酶，可对其他蔬菜里富有的维C有所破坏，而西红柿又富有较多维C，把他们放到一起食用，虽然对身体不会造成什么不适，但西红柿里维C，就会被黄瓜里分解酶给破坏，所以会丧失掉营养。
黄瓜为寒性蔬菜，虽然好吃，又有益身体，但脾胃虚寒所引起胃痛、慢性腹泻等症的人不易食用。
^_^大家好，我是一名食品商业摄影师，一名高级美食家，一名食品博客作者Juzi。我很高兴和你们讨论食物这个话题。让我们感受食物的诱惑，享受生活的美好~
。据说西红柿和黄瓜混合在一起会破坏它们的营养，尤其是黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。食物中的维生素C含量越高，黄瓜中的分解酶对它的破坏就越严重。事实并非如此。因为大多数酶在结构上属于蛋白质。当食物进入我们的胃时，食物中的少量酶会在遇到强酸性胃酸时失去活性。因此，根本不需要担心。别再吃这种冷番茄和黄瓜了！
配料：一根黄瓜/一个番茄/一个青椒/一根生姜/30ml食用油/15ml柠檬汁/三瓣大蒜/两个葱/适量盐/5G糖/2汤匙辣椒粉/1汤匙生烟
方法：1。将黄瓜切成两半，用小汤匙取出黄瓜籽，轻轻拍松黄瓜，切下约5厘米长的部分，放入一匙盐，将黄瓜均匀腌制10分钟，沥滤水，然后倒出水，使黄瓜更脆；2.姜蒜切成小片，番茄切成两半，挖出籽，切成小片，青椒去籽，拍松切成小片，将切好的原料和调味料放入腌黄瓜碗中，将油放入锅中，加热黄瓜，滴柠檬汁，最后搅拌均匀。
虽然美味的食物是好的，但你不能贪婪，你的身体是最重要的，你应该追求一切的平衡，西红柿单独吃是美味的，黄瓜单独吃是美味的，西红柿和黄瓜在寒冷中一起吃是美味的。我希望你喜欢它！！！我希望你喜欢菊花食品记录，指出你的关注和赞扬支持它，并分享美丽的食物
先说必须可以一起吃！
黄瓜和西红柿一直都是百姓餐桌上再常见不过的两种蔬菜了。就算是厨房小白，不喜欢开火做饭，凉拌黄瓜、凉拌西红柿，也是分分钟秒杀的事。可是吃着吃着，就突然说黄瓜西红柿不能一起吃，那这就很让人郁闷了。这两种食材真的不能一起吃吗？
揭秘事实：
事实上，这种说法也是不合理的，之所以会有人说黄瓜和西红柿不能一起吃，说是因为黄瓜中含有一种叫做维生素C分解酶的成分，它会破坏西红柿中的维生素C，所以不能一起吃。
但其实维生素C分解酶只有在50℃左右的时候才具有“活性”温度太低，酶的活性无法发挥。温度太高，它自己就会因为不耐热而被破坏掉了。所以说这种说法理论上确实成立，但现实很残酷，想到达到破坏的条件是很难的，因此这种说法也是不成立的。
总结一下就是，想吃就一起吃，踏踏事实的把心放原位，别整天的吓唬自己，胆子小的都被唬住了。