薏苡仁的功效与作用有哪些？
薏仁是日常很常见的一种粗粮类食物了，中医上它的性味属于甘、凉。一般来说，食物味甘对脾胃有好处，因此薏仁有健脾的效果，另外，薏米有利水消肿、祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，一般会被用于除水湿的辅助药材。因为脾胃虚弱则运化失调，因此，很多人容易腹泻腹胀，关节疼痛，出现水肿，或者脚气等症状，薏仁能够辅助调理水湿，舒筋除痹，清热排脓。
实验发现，薏仁对心脑血管疾病有帮助，能够使血管末梢，特别是肺部的血管油扩张。另外有增加免疫力和抗炎的效果；对于三高疾病有调理效果，特别是高血压、高血糖有着潜在调理功效。薏仁有抑制胰蛋白酶的效果，其中的丙酮提取物，有潜在的抗肝癌效果。薏仁还有镇痛解热的效果，可用于辅助治疗风湿痹痛。古书中也有记载，薏仁是美容食材，能够平痘祛斑，因为它含有蛋白质分解酵素，能够让皮肤角质变得稍微柔软，让皮肤看起来更有弹性，其中富含的维生素E也有抗氧化效果。
药理作用：
1，降血糖作用；
2，抗肿瘤作用；
3，镇痛作用；
4，解热和抗炎作用：抑制人类中性粒细胞产生活性氧；
5。心血管作用：抑制呼吸中枢，扩张外周血管；
6，抑制骨骼肌收缩；
7。免疫功能：增强体液免疫；
8，诱导排卵。
临床应用：
1、薏苡仁和番木瓜。15克薏苡仁和15克木瓜在水中煎煮。具有祛湿通络的功效。主要用于肌肉和脉搏挛缩的急性疼痛，夏季呕吐和腹泻，湿痹；
2。薏苡仁和芦根。15克薏苡仁和30克芦根在水中煎煮。具有清肺化脓的作用。主要用于痰浓、胸痛、肺痈；
3，薏苡仁和豆蔻。15克薏苡仁和10克豆蔻有清热的作用。主要用于治疗初发潮热、头痛、体重过重、恶心呕吐。
食物疗法建议：
1。薏苡仁排骨汤：薏苡仁30g，排骨150g，加适量生姜煮汤，具有健脾、止泻、利湿的功效；
2。薏仁茯苓排骨汤：薏仁30克、茯苓30克、排骨150克，加入适量生姜煮沸，具有渗水清热化脓的功效；
3。薏苡仁小米粥：30克薏苡仁和适量小米粥可以健脾、止泻、健脾健胃。
使用注意事项：薏苡仁能刺激子宫平滑肌，增强子宫收缩力，孕妇禁止食用。
目前，以薏苡仁提取物和薏苡仁油为主要成分的康莱特软胶囊（注射液）具有祛病散结、益气养阴的功效。与放化疗联合使用，对原发性非小细胞肺癌和原发性肝癌有一定的协同作用。对中晚期肿瘤患者有一定的抗恶病质和镇痛作用。
（此答案由中山大学中山纪念医院王金标提供）
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薏苡仁具有容易消化吸收，不论是滋补还是医疗作用缓和，无任何副作用。用火加工后称为熟薏米。
薏苡仁性味淡，微寒，有消水利肿，健脾利湿，舒筋除痹，清热排脓的功效，为常用的利水滲湿药。
薏苡仁能治疗脾虚泄泻，适合容易拉肚子的人食用，最好用炒熟的薏米泡茶喝，有明显效果。如果是生薏米，偏凉性作用不大。对于脾胃虚寒的人，用炒熟薏米煲汤，煮粥效果不错。
薏苡仁有防癌抗癌的作用。薏米仁含硒元素，能有效抑制癌细胞繁殖。
薏苡仁健脾胃，促代谢，能健身也能减肥。薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用。可作为体弱患者的滋补品，经常食用对慢性肠炎，消化不良有防治作用。使身体轻捷，减少肿瘤发病率。
因为薏苡仁含维生素E，含维生素B丰富，有美白肌肤护发养发的作用，还能预防脚气。