从健康的角度来说；你觉得大家吃糖有哪些益处与坏处？

一说是到甜蜜这个词，大家肯定会想到糖，糖的书面说法就是碳水化合物。

碳水化合物的主要功能是提供人体随时可用的热量，当我们吃下碳水化合物时血糖会上升，这时胰腺会分泌出胰岛素，将糖带入细胞内，我们人体提供热量。

多余的糖会以肝糖原，肌糖原和脂肪的形式储存起来 。

以前我们的祖先使用糖是非常非常不容易的。除了使用野果中和蜂蜜含有的天然糖分外，大部分是没有糖的来源。

现代人呢，因为蔗糖的出现，导致糖的摄入是差不多一百年前的四五十倍。同时，我们不是坐着就是躺着，出门有车上楼有电梯啊，体力劳动又很少很少。

所以热量的消耗是很少的。 大部分人，完全没有意识到呢自己摄入过多的糖，其实我们所吃进去的糖的分量是很大很大的。

糖不是一种形式存在的。我们现在平时所吃的精制米面含糖是非常非常高的，100克的精致米面含糖十多克甚至90克，为了而且保质期更长，口感更好剔除了含有大量膳食纤维油脂和b族维生素的胚芽和谷皮，只保留碳水化合物，它几乎不含蛋白质，脂肪，维生素，矿物质纤

有的人说米和面又不甜，她怎么就含那么多的糖了，因为她是种多糖，所以不甜，她进入我们身体后呢，会被分解成葡萄糖，这样的精致的米面，其实他很精致的糖是没有什么本质上的区别。

米、面进入我们的身体之后，和精致的糖是不仅不给我们身体提供营养，也是要消耗我们体内很多的营养素的。其实现在大部分的人还没有意识到，摄入过多的精米精面，对人体所能够产生的极大的危害。

北方人特别爱面食，他们以面为主食，所以那边的人，他们的心血管疾病的发病率是相当高的。

在我小的时候，我也经常听妈妈讲起啊，什么早稻米，晚稻米呀。然后陆续又会出来什么进口的泰国香米等等，似乎一天的生活当中总是离不开白米的。现在的人不缺白米饭了，但是却有越来越多的人出现了肥胖，糖尿病，心血管疾病等各种慢性疾病。

而当我们回头去看，在大家还吃不饱饭，以番薯，南瓜，玉米，芋头为主食的那个年代，很少会有人得心血管疾病，很少有人会去关心血管疾病。

另外多数的食品加工都会加入糖，我们已经不知不觉的摄入大量的含有糖的加工食品。走进大卖场，交易额最大的，其实就是淀粉、糖！每一个货架上密密麻麻！淀粉制品，将变成各种面条、方便面、蛋糕、面包、饼干、月饼、汤圆、水饺、馒头、包子，遍布整个超市卖场。

从八十年代到今天，这样的加工食品扩张了很多倍。那些没有任何活性的、包在塑料包装内的各种淀粉、糖制品，没有多少营养价值，却成了无数人的重要消费习惯。把自己辛苦的收入，用于购买低营养价值的“糖”，然后，让全家人的身体置于慢性疾病的刀口上，日积月累。

糖类的危害

1.糖类是进入人体后，被分解后，粘附在蛋白质上，形成蛋白质糖基化，即硬化！

所有细胞与细胞的连接处，以及细胞表面的保护膜，都会被糖基化所破坏，导致血管的硬化、筋腱的硬化、细胞膜的硬化、大脑微细血管的硬化、眼部视觉系统组织硬化，血管阻塞、硬化导致糖尿病、我们的大脑的退行性病变也是和糖有关，比如老年痴呆症，帕金森症等等。

2.另外糖基化引起衰老的主因之一，会导致皮肤没光泽、黑眼圈、浮肿以及皱纹增多，

3.糖进入我们的体内越多，身体就接到转化脂肪的通知越多，这不仅仅是在肝脏中进行导致脂肪肝。而且在身体其他部分也是如此，赘肉腰间救生圈啤酒肚都拿都是会不请自来，而且最糟的是脂肪可以囤积在我们看不见的内脏器官当中，然后包围了我们赖以生存的各个器官。

所以说糖，是现代一切慢性疾病的罪魁祸首！不是蛋白质，不是脂肪，却极少被人真正重视的糖。

所以在这里呼吁少吃精致的米面很多人可能一时没办法接受，希望你慢慢减少，不是说吃下去马上会怎样，吃下去是一个伤害长期累积的过程。

我希望大家从糙米、玉米，地瓜，小米，藜麦等粗粮以及蔬菜等去摄取糖粉，在进入体内后，会缓慢地提升血糖的含量，为细胞和大脑提供稳定的热量，维持身体的平衡。又因为纤维含量高，会减少葡萄糖的吸收，防止胰岛素的快速分泌，让我们身体的血糖水平一直处在一个平稳的状态。

而今，慢性疾病肆意横行，很多人却把问题推给肉类、脂类！动不动就批判“大鱼大肉”！而实际上，很少有机会每天吃一碗肉、自己吃一整条鱼！很多人不过是吃了一块、两块！真正的危险被掩盖和忽视，那就是糖！