微波炉和光波炉的区别是什么？
微波炉近几年着实流行使用了一段时期，作为以往，也是一种较好的厨具。微波炉轻巧，方便发热快，热度大等特点。但是，微波炉是以电磁波集成电路，采用电子管控制，产生磁场，由抗高温钨丝发热制作而成。任何事物都有优劣。它使用寿命很短，控制温度较差。
光波炉：
使用光波和远红外加热食物。它是电能-光能-食品和电能-红外-食品的结合。其中，电能-光能转换速度快，温度高，使食物表面迅速产生烘焙效果，并将热量传递给食物；同时，远红外线可以加热食物内部。本实用新型加热速度快，热效率高。同时，食物的水分被锁住，食物外焦内嫩，色泽芳香。
微波炉：
利用微波刺激食物中分子的高速运动，并利用分子运动产生的能量加热食物，最终使食物煮熟。其特点是食物内外加热均匀，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中易失水，不能像传统烹饪那样使食物具有烘焙的色泽和风味。
微波炉的微波是一种电磁波。使用电磁波时，应尽可能防止电磁波。微波一旦接触到金属，就会反射，金属根本无法吸收或传导微波；微波可以通过玻璃、陶瓷和塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；对于含水的食物，微波不能通过，但其能量会被吸收。
微波炉利用微波刺激食物中分子的高速运动，依靠分子运动产生的能量加热食物，最终使食物成熟。其特点是食物内外加热均匀，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中易失水，不能像传统烹饪那样使食物具有烘焙的色泽和风味。
光波炉利用光波和远红外线加热食品，使食品加热速度快，热效率高。同时，它能锁住食物中的水分，使食物外焦内嫩，色泽芳香。
光波炉由外到内加热，微波炉由内到外加热。光波炉以其方便、健康、环保的特点，迅速走进普通百姓的家中，成为家庭的“内助”。虽然微波炉使用方便，但微波炉的辐射相对较大。可以说，“一人使用，全家受苦”。
微波炉加热的食物同时加热，使整个物体受热均匀，加热速度也很快。一般来说，微波炉是用来加热熟食的，使用中有很多禁忌。
光波炉应用广泛。可用于油饼、油条、花生、瓜子、点心等
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。