鱼腥草都有哪些吃法？
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鱼腥草有特效吃法，肺癌前兆应该从这里开始吃，九万五千人关注。
处方用名：鱼腥草，侧耳根。
植物形态：三白草科，鱼腥草属多年生草本。高6寸至2尺，有匍伏约地下茎，茎叶搓碎后有强烈鱼腥味。叶互生，卵状心形，长2寸左右，嫩时带紫红色，花穗谈黄色，生在枝顶，基部有四片花瓣状的苞片，5至6月开花。
生长环境：生在湿润沟边，丛林树下等阴湿处，也有栽培。
采收加工：全草入药，6至8月采收，洗净，切断，晒干保管。
上图鱼腥草性味功效：辛微寒，清热解毒，消肿利水，一般人群可食用(忌虚寒人)主治，肺炎，肺脓疡血丝痰，热痢，淋病等。
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感谢头条，悟答提供的好平台，瑾小厨才有机缘在此和大家分享美味，感恩！?????
下面推荐2道鱼腥草的美味家常做法，希望您能喜欢！
一、酸辣鱼腥草
所需食材:鱼腥草150克，红小米椒20克，蒜末少许；盐、白糖各2克，鸡粉少许，生抽4毫升，白醋6亳升，辣椒油适量。
做法
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鱼心草吃法的方式多。凉拌，炒肉，下火锅，泡茶，我喜欢凉拌着吃，鱼心草也是位中药，清凉解毒，泻火，长期吃能防止胆体石，肾结石。
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没有接触过的朋友一定想象不到，世界上竟然有折耳根这样的食物。
也许你对饮食有点研究，知道这家伙又名鱼腥草，味道古怪，但是哪怕已做好心理准备，入口的那一刹那，带来的刺激绝对让人毕生难忘。
有些朋友一下子吐出，有些捏住鼻子才吞得下去，你恨得发疯，我爱得发狂，没有中间路线，不过我还是主张，像所有的个性食物一样，对折耳根，也要强迫自己尝试三次，才有资格下结论。
古名蕺菜，最早的食用记录见于宋朝，文籍上说“江左人好生食之”，所谓江左，指的是四川吧。其实除了四川，折耳根在云贵亦很流行，不同的是，川人喜食叶，云贵人喜食根，各有所好。
当今的饮食交流比从前开放得多，折耳根也走向全国，但是由于个性太强的缘故，并不普及，而且仅限于根部，四川人吃叶子的习惯，好像仍不为大家接受。
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鱼腥草，又名折耳根，是一种味辛性寒的草药，具有抗菌、抗病毒和提高免疫力等功效。鱼腥草可以有很多种吃法，如凉拌、炒菜、煲汤、煮茶等，下面简要介绍两种方法。
一、凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草味道鲜美清爽，适合炎热的夏天食用。制作这道菜需要准备的材料有：鱼腥草、红辣椒、辣椒酱（或豆瓣酱）、香油、盐、醋、酱油。
制作工序：
1．将鱼腥草洗干净，去掉叶子和底部较老的根茎，留取比较嫩的部分；红辣椒斜剁碎
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鱼腥草，通常还叫做折耳根。
最常见的做法通常会用来煮水，煲汤或者是凉拌。下面就来分享一下做法。
1.煮水的做法：鱼腥草煮水喝有通便的作用，取100g鱼腥草再加上几颗冰糖水，一般喝两到三天就会有所好转的哦。
2.煲汤的做法：南方人一般爱用鱼腥草加入枸杞，红枣还有冰糖来煲汤。
3.凉拌的做法。首先将鱼腥草清洗干净，然后搓掉上面的根须，然后切成小段。接下来准备点辣椒粉，蒜末以及葱末放到碗里面淋上一勺热油，再放点剁辣椒还有葱花。最后再放点生抽和盐调味。放入切好的鱼腥草拌匀，装盘就可以了。最好的吃法我觉得还是凉拌，这样不会破坏掉鱼腥草原本的营养成分。
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鱼腥草又叫折耳根，属于野菜类，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入药，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。
如果说折耳根的吃法，菊子姐姐为您推荐贵州的名菜，折耳根炒腊肉，由腊肉、折耳根等食材制作而成，是大众家庭的开胃菜。
Get折耳根炒腊肉制作流程
1、食材
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家乡的折耳根才是最香的，想家??
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大家好，我是门哥。我来说一下这个问题。接下来就为大家介绍三种吃法。
鱼腥草的功效有很多，可以说是一种养生食材，但是也不能乱吃，很多人都是因为乱吃而导致中毒，不可乱用鱼腥草。
第一种食用方法就是凉拌鱼腥草，尽管味道不是非常美味，但是凉拌的的确非常好吃，凉拌的鱼腥草不会流失营养价值，所以说这样吃非常健康。
第二种吃法就是油浇鱼腥草，先把花椒和干辣椒放进油里爆炒一会，等油烧开之后，浇进已径用各种作料调好的鱼腥草里面，有很丰富的营养价值，方法简单易学。
第三种吃法就是当做蔬菜来使用，在煮汤的时候稍微放进去一些鱼腥草，但是要记住这种鱼腥草一定要非常鲜嫩，要不然会有枯燥的口感，食用价值也不会很高。
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鱼腥草是一种药食同源的蔬菜，它的根茎和叶子都可以吃。
鱼腥草一般有五种吃法。鱼腥草可以凉拌，煎炒，煮粥，煲汤，泡茶。
一般春天采摘的比较嫩的新鲜的鱼腥草，可凉拌，煎炒，煮粥。秋季采摘的鱼腥草比较老了可以煲汤，晒干后可以煮水或泡茶。
凉拌：把洗干净的鲜嫩的鱼腥草的根和茎叶切成小段放入盆中，加入红辣椒油，盐，葱姜蒜，生抽等调料，然后腌制20分钟就可以吃了，非常香脆。
煎炒：可做成鱼腥草炒腊肉，鱼腥草炒猪肺，鱼腥草炒鸡蛋，鱼腥草炒猪肉等。