葱油拌面，料调出来油跟酱分层，是什么情况？
日期：2023-4-80 次浏览
是不是油和酱的比例不太对，油多的情况下就会有这种情况。
如果学过物理，就应该知道这个很正常。分析下，各种食材比重不一样，油比水轻，酱油等比水种，放在一起又不会互溶，那你说会不会分层？
只要不变质，就用呗，吃之前再搅拌一下就好。担心这个没啥用。
另外，可以把酱汁和葱油分开放置，用的时候分别撒在面上，不影响吃，也不会影响你的心情了，那就不会分层了。
其实就这么简单，美食，重要的是好吃，其次才是好看之类的。味道做好了，比啥都强。麻酱天生长得跟屎似的，不一样有的是人爱吃。榴莲，臭的不行，一样这帮人趋之若鹜。臭豆腐，不管干不干净难不难看臭不臭，一样站排吃。