西红柿吃法大全？
日期：2023-4-80 次浏览
西红柿可以生吃，凉拌，炒菜，做汤，做果酱，还可以加白糖凉拌，。用来炒菜或者炖菜，可搭配鸡蛋，各种蔬菜和肉类，用来做汤或者果酱也不错
今天跟大家分享一种西红柿的做法
西红柿鸡蛋炒面
主料:。西红柿一个，洋葱半个，鸡蛋一至两个，生面条适量
辅料:。番茄酱适量，葱花适量，盐适量，食用油适量
1.。准备好西红柿，番茄酱，葱，鸡蛋，洋葱
2.。开水煮面，不用放任何作料。面煮到没有硬心后捞出，放入冷盆中备用
3.。将洗净的菜分别切成葱花，洋葱粒，西红柿一半滚刀切，一半切成片，鸡蛋打入碗中，加入少量纯净水
4.。炒锅中放入适量油。油达到七成热后将碗中的鸡蛋搅碎，倒入锅中，待液态鸡蛋变固态后盛出备用
5.。产出鸡蛋后，锅中再放少量油，油热后放入2/3的洋葱和西红柿滚刀切的那部分一起炒
6.。带西红柿炒软后，加入适量水继续炒，并根据个人适酸程度加入适量番茄酱
7.。这将部分葱花和剩下的洋葱粒西红柿片放入锅中炒
8.。接着将鸡蛋也放入锅中，并加入适量水翻炒两下后将面从凉水中捞出，倒入锅中快速翻炒，并加入适量盐，收火继续翻炒均匀，熄火出锅，即可
经典西红柿拌白糖，西红柿切块或切片，撒上白糖，酸酸甜甜好吃的停不下来