辣椒面与辣椒粉有何区别?
日期：2023-4-80 次浏览
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辣椒面与辣椒粉有何区别?
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辣椒面与辣椒粉有什么区别？
辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。 辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。 制作过程 1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。 2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。
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辣椒面与辣椒粉有什么区别
辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。制作过程1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。
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辣椒面和辣椒粉有什么不同吗，我看都一样，为什么叫法区别了？
辣椒面应该是地区方言叫法，辣椒粉不是，辣椒粉应该是针对于大众来叫的。
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辣椒面与辣椒粉有区别吗？
其实是一个意思，只是叫法上不同，广东这边叫辣椒面。
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以上是关于辣椒面和辣椒粉的区别的问答