自制手工面作文600字
日期：2021-6-1885 次浏览
我从来没有如此疲劳，手好像已经不听使了，腰部酸得真不起来，可手里的面饼却很顽固，我只能慢慢地切，再把切出来的面条搓圆。这就是我对做手工面的最大印象。
今天中午我突然很想吃手工做的面条，正好家里还有小半袋面粉，于是就趁着兴头上马上开工干了起来，首先是和面。我把面粉和凉白开先后倒入碗中，并用筷子搅拌，直到碗中的面糊变成像千层酥一样的片状，便把面糊倒到砧板上，用手把它们握紧成团，然后不停地揉压，直到成为一个紧实的面团。之后，我将一个碗盖在这团面团上，醒一下面团并防止水份蒸发。
过了十分钟后，把碗拿开，发现面团变得非常柔软。于是我用擀面杖把面团擀成大薄饼，并用水里刀切成细细的竖条，说实在的，并不怎么好切，才切到一半，我的腰就开始发酸了，手也开始哆嗦了。我不得不简单洗了一下手，在沙发上躺了会儿以减缓身体的疲劳。
等歇够了，我又回到了砧板前，继续完成这项似乎有点枯燥的工作。不一会，我把剩下面饼都切完了，又开始把一根一根的细面条搓圆。这时候旁边的一个锅里的水也开了，把面条放进锅里抄熟，捞出滤水放进另一个里煮着红烧肉底汤和青菜的锅里，调整下咸淡味道，就可以出锅了。出锅时汤面的香气直往我鼻孔里钻，馋得我口水直流，我迫不及待地挑起一根面条“稀溜”一声吃进嘴里，面条还是那么的地道，有嚼劲，配合青菜和底汤，简直完美。
才一会工夫，一大碗面条被我吃得干干净净，另外这是通过自己的劳动获得的美食，让我感到很有成就感，正所谓自己努力摘来的果子最香甜。