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家乡美味多

日期:2022-12-120 次浏览

一方水土养一方人,我们下沙靠江吃江,江中美味多的很。

今天我就来说一说爆腌鲈鱼,爆腌鲈鱼应该怎么做呢?坐在旁边看报纸的爸爸听见了,告诉我:做爆腌鲈鱼之前千万不能洗鲈鱼,因为如果洗过了鲈鱼再腌,吃起来就一点儿也不香了。腌两天以后再把鲈鱼洗掉,在盐水里浸泡两天后再把鱼捞出来,配上菜油,生姜一蒸,最后放上辣椒丝配色,这样蒸出来的鲈鱼肉看起来白嫩,吃起来结实,一大块一大块的鱼肉夹起,吃一口,那香甜的味道扑鼻,每吃一口,都要吃上一大碗饭。

清蒸野鸭更加美味,这道清蒸野鸭应该怎么做呢?那就让我来教教你吧。首先应该放几片红棕色的火腿肉在小火中慢慢炖上两个小时即可,即使体虚弱者也会力之一振,食欲大开,火腿肉炖得酥软,野鸭肉吃起来更有劲道,美味的汤下饭很有滋补。

虾油露鸡也是一道美味佳肴,虾油露鸡与白切鸡并无两样,只是这道肌肉适合在寒冬腊月吃,你可能不知道虾油露是什么东西,其实很简单,就是腌螃蟹和虾的油,腌好之后的那个油。

下沙的美味佳肴还有地三鲜,醉螃蟹,醋鱼头,红烧狮子头,炖野鸭损......欢迎大家去品尝哦!

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