糖葫芦
日期：2021-1-4172 次浏览
糖葫芦，据说在南宋时期就有了它的身影，距今已有大概700多年的历史，它还是非常有名的。
想要做好一串糖葫芦，可不容易。那些步骤看起来简单，做起来却很难。首先，要把上好的山楂洗干净，再把它们一个个切开，把里面的核挑出来。然后，再把两半山楂拼在一起，又一个一个地串在竹签上固定好。接着，把几块冰糖放在铜锅里熬成糖浆，直到那糖浆发黄了才算好。最后，把那山楂放在锅里飞快地滚几下，然后再甩一下。现在的人，一般会在做好的糖葫芦外边包上一层透明的糯米纸才算完工。
在热闹的广场上，有一家糖葫芦店，那里的糖葫芦口味众多，有山楂的、草莓的、葡萄的，还有缤纷水果的。我从口袋里掏出7元钱，买下一串山楂糖葫芦，那红彤彤的山楂裹上一层油亮油亮的糖浆后，一定会让你口水流下来。
酸中带甜的山楂、甜滋滋的冰糖水、入口即化的糯米纸，吃起来甜而不腻。舔一口，甜；咬一口，脆；吃一口，爽！吃了一口又一口，那味道太赞了！