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妈妈的家常菜作文400字

日期:2022-4-100 次浏览

我的妈妈,长得并不美,可是在我心里她是世界上最美的人,我的妈妈,并不会做山珍海味,可她炒的家常菜却总令我回味无穷。

那是一个晴朗的下午,我看外面天气很好,就把上衣外套放在家里。可是放学的时候天空突然乌云密布,一转眼沥沥淅淅地下起小雨,本来我就没穿外套,一下雨就更冷了。我冻得瑟瑟发抖,肌肠辘辘地回到了家里。“妈妈,今天吃什么?”我大声喊道。“红烧肉。”一听到红烧肉,我顿时来了精神,迅速地洗完手坐到桌前等着。我千盼万盼,终于等到了红烧肉上桌,还没等盘子放稳,我马上拿起筷子狼吞虎咽地吃起来,妈妈在一旁笑眯眯地看着我,却没有吃。我疑惑地问:“妈妈,你为什么不吃?”只见妈妈温柔地说“没事,你吃得香就好!”我心里不解。直到后来我才明白,原来妈妈这一切都是为了我。

今天,我又央求妈妈再给我做红烧肉。只见妈妈先把五花肉放到水里煮,再放上用布包起来的卤药,等煮到八成熟后,把肉切成片放到锅里用大火炒,再加上糖、盐、葱、姜、八角,浇上酱油上色。然后盖上盖子煮至软糯。就这样一盘香喷喷的红烧肉出锅了。

妈妈做的红烧肉肥而不腻,夹几块红烧肉放到馒头里,让人吃了还想吃。妈妈的家常菜,就是妈妈的味道,给人以无尽回忆。

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