做冰激凌作文400字
日期：2022-10-100 次浏览
夏日炎炎，酷暑难忍，我舔着冰激凌，想：冰激凌可不可以自己做呢？我把这个想法告诉了妈妈。妈妈在19楼上看到一篇做蓝莓冰激凌的帖子，我欣喜若狂。
接下来该准备材料了，材料并不是每个超市都有的，像淡奶油。于是，我们顶着烈日，前往麦德龙采购材料：淡奶油一包，蓝莓果酱一小瓶，糖，低脂纯牛奶一袋，鸡蛋四个，冰块若干。对了，我得赶快回家冰冰块去。
材料准备妥当，那么，我们就开始做了。妈妈交给我的任务是：把四个鸡蛋清蛋黄分开，在蛋清里滴几滴白醋，去蛋腥味，30克糖分3次加入，把蛋清打发至粘稠、泡沫要满出来的时候，就行了。这活儿害的我手都抽了筋。妈妈则背负着一样更重要的使命——打发奶油。在打发奶油的容器下，要垫冰块，加50克糖，打发到粘稠度高，泡沫多为止。妈妈让我把打好的蛋清和蛋黄拿过来，和奶油一起搅拌，最后加入蓝莓果酱一小瓶，搅拌均匀就OK了。在速冻箱里冰上一天，就能吃了。
今天，我迫不及待地拿出蓝莓冰激凌，挖了一勺放入口中，嗯——真的好美味啊！