制作蔓越莓曲奇
日期：2024-1-300 次浏览
一天，妈妈想自己做一些蔓越莓曲奇尝尝，我毫不犹豫的答应了，因为我最爱吃曲奇！
于是，我和我妈妈就先到超市买了做曲奇的材料：黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、蔓越莓干。
现在只差准备工具了：双搅型搅蛋机、烤箱、烤盘。
接下来就可以开始制作了：我们先把黄油室温软化，然后加糖粉，用切刀搅匀，但黄油要软化到一只手指能轻轻松松的把黄油凹下一个洞。然后加入鸡蛋打发均匀，鸡蛋要半碗半碗放。筛入低筋面粉搅拌均匀，最后再放入蔓越莓干（蔓越莓干要洗，洗完切碎或用料理机搅碎）。做完后可以用模具印出各种图案，我跟妈妈印了心形、五角星、六边形的图案（也可以将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状）。最后在烤盘上铺上烘焙纸。模型做好后放入冰箱冷藏2小时。
两小时后烤箱预热170度，烤箱中层烤15分钟。
这样，美味的蔓越莓曲奇就做好了。
自己做的果然最好吃啊！