有趣的春节习俗——裹蒸香
日期：2024-9-180 次浏览
除夕早上,我和妈妈一起回到外婆家包裹蒸粽。
到了外婆家，只见外婆早已把包裹蒸粽的材料——糯米、绿豆、五花腩及冬叶等准备就绪。妈妈从屋里拿出两个小木凳，把一个递给了外婆，自己坐在另一张木凳上，手脚麻利地把一张三角形的冬叶放在手心中，接着用一个大木勺装了一大勺糯米放在冬叶上，然后用筷子将糯米均匀摊开，接着又用木勺放上绿豆后，再用筷子摊平，然后把肥瘦均匀的五花肉放在绿豆上，再铺上绿豆和糯米。最重要的步骤来了，只见妈妈将冬叶的三个叶尖聚拢到中心，再用草绳将它捆得严严实实的。这样，一个像微缩版金字塔的裹蒸粽就做成了。
妈妈娴熟而漂亮的动作让我看目瞪口呆，于是，我跃跃欲试， 向妈妈提出了请求，妈妈听了，却笑了起来，说道：“包裹蒸粽可是门技术活哟！”我却不相信，说：“放心吧，我肯定能包出像妈妈您这样的裹蒸粽！”于是，我也拿起一张冬叶，信心满满地包起来，可是，当我包起来，却发觉的确十分困难，因为在包的时候，想用草绳把它扎起来的时候，冬叶却不听使唤，扎不起来，终于好不容易扎起来了，却松松垮垮的，一放下来，就散架了。我垂头丧气起来。妈妈说：“你看，不容易吧？”我点点头。妈妈认真地跟我说:“你应该握住这三个尖，再用草绳扎这个活结……”通过妈妈耐心的指导，我终于成功包了一个裹蒸粽。我高兴极了，还在上面做了一个记号。吃年夜饭前，外婆将全部裹蒸粽放进大锅中，用柴火煮起来……
大年初一，大锅的锅盖摇晃起来，喷出洁白的蒸汽。外婆揭开锅，一股香气扑鼻而来，裹蒸粽煮好了。我把那个做了记号的裹蒸粽揭开冬叶，夹了一块放进嘴里，唔，绵香可口！真有年味！劳动真好！