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“吕氏”面疙瘩

日期:2021-5-2396 次浏览

“吕氏”面疙瘩,一听这名字,大伙准能猜到我即将要讲的内容肯定跟美食有关吧?没错,但是这道美食可是来之不易的,颇有渊源。听我娓娓道来吧!

那是在周六,我和爸爸妈妈在洛兹广场里舒服地享受完小鱼儿鱼疗后,肚子就不停地抗议起来了,“咕咕”直叫。是该找些美食,让肚子也享受一下。

于是,我们三人来到美食一条街。里面有“三记生煎”、“老蒋面疙瘩”,还有“奇迹牛蛙店”……最终,我点了“老蒋面疙瘩”。

进了店,我的“选择困难症”又犯了。“这个不错……这个也不错……嗯……”“来份海鲜面疙瘩。”爸爸看着我一副抓耳挠腮的样子,便好心地替我做了决定。坐下后,我们闻着别人桌上的面疙瘩香味,听着别人吃得津津有味的声音,我肚子里的那条馋虫早已经迫不及待地想要钻出来了。我的脖子伸得像长颈鹿一样长,眼睛睁得老大老大,大口大口地咽口水,为什么还不来呢?为什么还不来呢?我焦急地无助地盼望着,从厨房里端出来的那碗面疙瘩,是我们的该多好呀!

于是,在这等待中,我郑重地向老爸老妈宣布:“以后这道小吃我包了,我就不信还学不会了。”我信誓旦旦地说着。爸爸妈妈高兴地说:“好呀,好呀,看来我们这次的收获还真不小呢!”

为了做一个“言而有信”的人,我对着这碗望眼欲穿的面疙瘩,仔细地观察着里面的材料:黄的玉米,绿的青菜,红的大虾,白的花蛤,棕的卤蛋,红白相间的火锅料理,最后是雪白的面疙瘩。料足味美,我吃得津津有味。那味道非笔墨所能及啊!爸爸妈妈一边笑着看着我,一边讨论着第二天动手自做的细节。我一边满足地捧着大汤碗吃了个底朝天,一边也在想象着明天的制作工艺。

第二天,妈妈和我果然言出必行。一下课妈妈就带我到超市,说:“要做一道美食,食材是最重要的。海鲜一定要活的,才能达到透骨鲜的感觉。”我们先挑石蟹,选了几只又大又肥的,一个个伸着大钳子耀武扬威的,好不威风呀!开始选基尾虾了,她让我挑那些个又大又活蹦乱跳的虾。我一个个精挑细选着,直到脚蹲得有点酸才结束这个选材工作。妈妈又教我选了最新鲜的海鲜菇,有了它的加入,肯定能起到提鲜的作用。

回到家,我们叫来爸爸,明确分工。爸爸剪起小青菜,切开又大又红的西红柿;我揉好面,妈妈掰面团,我捏面团,爸爸又去烧水煮食材。一边妈妈还不忘关注细节,叮嘱道:“面疙瘩应该把水煮开再放入,不然会散形的。”经过一家人的共同努力,终于做出来一锅美味的面疙瘩,三个人吃得津津有味,别提多高兴了!这味道比起那家面馆还要正宗,况且,这里面荡漾着的幸福滋味,更是任何美味都比不上的。

这就是我们家的“吕氏”面疙瘩,亲力亲为,把品尝美味、制作美味相结合,这才叫真正精彩的生活!

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