腊八民俗文化节
农历腊月初八是一年一度的腊八节。为了庆祝这一传统的民俗节日,铜陵日报小记者部在这天为我们小记者举行了一个腊八打酒节活动——参观老家酒业的酒厂。
活动这天,早上一起来,我吃完早饭就迫不及待地来到了小记者部,坐大巴车去“老家酒业”酒厂。
刚进酒厂大门,我们就感受到浓郁的节日氛围,只见一面面彩旗随风飘扬,好像在欢迎我们的到来。那锣鼓声声,打鼓的人们笑容满面,更是感染了我们,我们也不由得跟着快乐起来。
老师首先带我们来到了陈放酒的地方,只见屋子里到处是红红的酒坛子,大的,小的,各种各样,五花八门。鼻子轻轻一吸,你会闻到粮食发酵后那醇香的酒味,一阵阵沁入肺腑。
接着,我们又来到了酿酒的地方,一进屋子里,大家就围住了一个巨大的酿酒器,议论纷纷,“哇!”“这也太大了吧!”“里面装的是什么呀?”我们你一句我一句地议论起了这个酿酒器。这时一个更大 的 盖 子往酿酒器上面一盖,便开始酿酒了。老师对我们说:“过十几个小时后,一些液体会通过酿酒器下面长长的管子流出来,这些液体便是酒。”我们转过身来,只见酿酒器后面还有一个一个的坑,上面盖着一层层塑料布。老师指着那些坑对我们说:“这坑里有小米、玉米、糯米、小麦、高粱,把它们放在坑里经过发酵,就可以通过酿酒器制作成酒了。”哦,原来酒是这样酿出来的。
走出酿酒车间,我们又来到了卖酒的地方。一位老爷爷告诉我们:“腊八节是一年中最后一个节日,人们将十二月称为“腊月”,十二月初八被称为“腊日”。腊八节一般有两大习俗——吃腊八粥,做腊八蒜。腊八粥一般由红豆、花生米、红枣、莲子、薏米、葡萄干等放在一起熬制而成。而做腊八蒜就是在这一天腌制大蒜,等到来年开春再吃。腊八节居然还有这么多知识,真是让我们大开眼界。
这次腊八节活动不但参观了酒厂,了解了酿酒的过程,更感受到我国传统节日的丰富多彩。我们应该多弘扬我国的传统节日,让我们的传统文化发扬光大。