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电饭锅蛋糕

日期:2024-10-110 次浏览

前两天,我和妈妈一起做了一个“电饭锅蛋糕”。妈妈在一个大碗上放上一个“滤蛋器”, 然后用手拿住蛋在碗的边延上一磕, 将蛋打裂, 接着迅速把里面的蛋放入“滤蛋器”中, 蛋清就掉到碗里,妈妈把留在“滤蛋器”中的蛋黄倒入另一个碗中。她把这个动作做了五遍后, 把装蛋黄的碗给我, 让我搅拌。 妈妈拿起打蛋机, 拼命地搅拌蛋清。 我一手拿碗,一手拿着一双筷子迅速搅拌。过了大约十分钟, 妈妈对我说:“差不多了, 开始下一步!” 我拿出白糖,牛奶, 妈妈将白糖和牛奶都倒了一点到装蛋黄的碗中, 又倒了一点白糖在蛋清中。 我们又用了大约5分钟时间把加了白糖的蛋清和放了白糖,牛奶的蛋黄搅拌好了。 接着我们把100克的面粉和蛋黄倒入装了已经像奶油一样的蛋清碗中, 把面粉,蛋黄和蛋清搅拌成面糊糊,再把电饭锅的锅子内壁上涂刷一层食用油, 免得蛋糕粘住。

把面糊糊倒入电饭涡,按下“煮饭”键,煮完后保温20分钟再煮, 煮完后再保温20分钟就OK了!看着香喷喷的蛋糕,我和妈妈击了一下掌, WONDERFUL !

这真是太美味啦!!自己做的蛋糕又环保又好吃,GOOD !!

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