煎鸡蛋300字
【第1篇】
今天，邱老师让我们回家学做煎鸡蛋。我觉得很奇怪，邱老师为什么让我们学习煎鸡蛋呢？带着这个疑问，我回家来到厨房和奶奶一起学了起来。
我先去冰箱里挑了一个最大的鸡蛋放在一边备用，然后在奶奶的指导下，把平底锅放在燃气灶上，往锅里倒了一点点色拉油，点上火。等锅底烧热开始冒烟时，我拿起鸡蛋在桌角轻轻敲了一下，鸡蛋就被我磕了个裂口，然后我两手以裂缝为中心往左右一掰，伴随着“哧啦”一声，蛋黄和蛋清就落在锅底啦！我学着平时奶奶的样子，先把炉火转成小火，再把鸡蛋壳随手扔到了垃圾桶里，又洗了一下手。然后回到灶旁，拿起了木铲就正式开始煎鸡蛋了。
这时，锅里的鸡蛋已经有了明显的变化。先是鸡蛋的四周鼓起了一圈乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上翻滚。过了一会儿，鸡蛋的边边开始出现明显的焦黄色了。站在旁边的奶奶指导说：“鸡蛋开始变成焦黄色，就说明鸡蛋可以翻面了。”我拿起木铲从鸡蛋边缘向前一推，鸡蛋就到了木铲上。我把它轻轻翻了一个身，又过了一小会儿再轻轻一推，把鸡蛋铲到了盘子里。我深深地吸了一口气，闻了闻，真香！我请全家人一起分享了这个成果，大家吃了异口同声地说好吃。
我觉得煎鸡蛋好有趣。我在实践中获得了真正的快乐！
【第2篇】
平时我很爱吃煎鸡蛋，但是从小到大都是妈妈做给我吃的，今天我要尝试亲手煎鸡蛋给妈妈吃。
说干就干，打开橱柜，我准备好了平底锅、木铲、油、盐和葱。一开冰箱门，白白胖胖的鸡蛋一个个挺着圆鼓鼓的肚子，我随手拿了两个。妈妈看到我乒乒乓乓、手忙脚乱的样子,赶忙走过来帮我把葱切成细细的葱花。
一切准备停当了，我打开油烟机，点燃了煤气灶，蓝色的火苗扭着腰跳着舞，呼呼直窜。我把平底锅放在火上微微烤热后，倒入一小勺油。“噼里啪啦，噼里啪啦……”油在锅里炸开了花。待油烧热后，我按照妈妈教我的方法，把鸡蛋顺着锅沿敲开后倒入锅中。“扑哧，扑哧……”蛋清遇到热油后吐着泡泡，慢慢膨胀起来，变得又大又胖。蛋黄红通通、圆溜溜的，完好无损，像一轮初升的太阳。趁着蛋黄和蛋清还没煎熟，我赶紧抓起一点盐和葱花均匀地撒在鸡蛋上。过了一会儿，透明的蛋清逐渐变成了乳白色，蛋黄也凝固了起来。这时妈妈赶紧叫我拿起木铲把鸡蛋翻个身。只听见“呲啦”一声，整个屋子弥漫着浓浓的葱花味和鸡蛋的香味。翻过面的鸡蛋黄澄澄、油亮亮的，四周装饰着一圈细细的黑丝边。
不一会儿，金灿灿、香喷喷的鸡蛋终于煎好了，我夹起一块送到妈妈嘴里。“嗯，不错，不错，香嫩可口，很好吃！”妈妈竖起大拇指直夸我。
【第3篇】
“叽叽叽”，小鸟站在窗台上唱起了欢快的歌声，新的一天又开始了。今天我哥哥要来我家玩，这让我兴奋不已。哥哥说好上午10:00来，可我好像等了他一个世纪。
终于，久违的门铃响了起来，我快乐得大叫。心中想不知这次老哥会带给我什么惊喜？这时哥哥前脚刚落定，我后脚就紧贴其后，笑逐颜开地问道：“哥哥，我们今天玩什么游戏？”“我刚学会了炒鸡蛋，今天我就给你露一手，怎么样？”哥哥得意的说。我听了可高兴了，连忙跟着哥哥到厨房煎鸡蛋去了。
只见哥哥从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，蛋清蛋黄一股脑地滚落在碗里。哥哥熟练地打开了煤气灶，放上了平底锅，又在锅里放了少许油，等油有些冒烟时，把蛋放进了锅里。只见那个蛋在锅里发出“滋滋滋”的声音，不一会儿，鸡蛋已摇身一变，变成了黑饼子，我和哥哥哈哈地笑了……
【第4篇】
我最喜欢吃鸡蛋，于是妈妈让我自己做，可我看着烧的滚烫的油锅很烫，那里会自己做呀？妈妈说：“我给你做个示范，”你只要照着我的操作方法去做，就不会害怕了，听了妈妈的话，我稍微放松些，在心里对自己说：“加油！”妈妈也在鼓励我，让我充满了自信。
我照着妈妈的样子先把几点洗了洗，把锅放在灶炉上，开火等锅热，再倒上油，油热了，再打上鸡蛋，当时我太紧张了，一不小心，把半个蛋壳掉到锅里，我紧张的叫起来：“妈妈，妈妈怎么办？”妈妈很淡定的笑着说：“别慌，用筷子夹出来就好了，”说着把筷子递给我，我在妈妈的再三鼓舞下，勇敢的把蛋壳夹了出来，然后手拿铲子，双眼紧紧的蛋壳，等鸡蛋清变白，就拿着铲子把鸡蛋翻过来，大约过了一分钟，鸡蛋熟透了，我又拿起铲子，把它盛放在面包上，倒上酱油，一顿丰盛的早餐就做好了，嘻嘻吃着自己做的早餐，心里别提多美啦！
通过自己煎鸡蛋我明白了：“学做事要用心，坚持到底，就能成功!”
【第5篇】
在“五一”放假的这几天中，我学会了怎样煎鸡蛋。
就在星期六早上，我早早地起床了，看见妈妈和平常一样，在厨房里为我煎鸡蛋，我突发奇想：我今天要学会煎鸡蛋。
说干就干，我就拿来了碗和鸡蛋，便磕起鸡蛋来，但磕得太轻了，怎么也磕不破。鸡蛋挺着个大肚子，仿佛在嘲笑我：“你这个小笨蛋，只有那么点力气吗？怎么能把我磕碎呢？”我不服气，想：我是不会败给你这个小小的鸡蛋的。边想边把鸡蛋用力一磕，蛋清蛋黄撒了我一手，在一边的妈妈看了，笑着对我说：“手上的力气要均匀，不要忽轻忽重。”接着，我就按照妈妈的方法，把鸡蛋磕碎了，里面的蛋清蛋黄流入了碟子。我又拿来锅，在里面放了一点油，等它烧开了，就把蛋液倒进了锅里。“哧啦”一声，鸡蛋液倒进锅里后，冒出了一个个小泡泡。过了一会儿，流动的蛋液渐渐有了一个形，看起来像一个圆圆的月亮。我拿起铲子，把鸡蛋翻了一下。一会儿后，鸡蛋变得金黄金黄的，透出一阵阵香气，大功告成了。
我把鸡蛋放入盘子里，给妈妈吃。妈妈尝了一口后，直夸道：“这是我吃过的最美味的一道菜了。”我听了，心里乐开了花，比吃了蜜还甜。
这件事使我想到了一句话：“世上无难事，只怕有心人。”