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生熟鸡蛋辨辨辨

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“丁零零……”清脆的上课铃声响了,刘老师神采奕奕地走进教室,从盒里掏出两个小鸡蛋,神秘地对我们说:“我这儿有两个鸡蛋,一个生的,一个熟的,谁能把这两个鸡蛋区分出来?”老师的话音刚落,同学们就七嘴八舌地讨论起来,有的同学说:“用手捏碎不就行了吗?”有的说:“打开看看也能分出来。” 谁知,老师听了摇摇头,说:“不能破坏鸡蛋壳。”这时,又有同学提议:“看颜色,浅的是生的,深的是熟的。”老师微笑着问:“你确定吗?”那位同学不自信地摇了摇头。

老师问:“大家有什么办法能既简单又不把鸡蛋弄碎呢?”毛欣悦按捺不住了,急切地说:“这个实验,我在书上看到过。你把鸡蛋放在桌子上转,能转起来的是熟的,不能转起来的是生的!”老师随即让他来演示,只见他用手捏住鸡蛋,让它转起来。第一个鸡蛋像个懒惰的小孩,才转了两三圈就停下来了,再也不愿转了。第二个鸡蛋可勤快了,它在“舞台”上欢快地表演着美丽芭蕾舞的转圈动作。答案正确吗?在大家半信半疑的目光中,老师微笑着敲碎蛋壳进行验证,真的!第一个是新鲜的生鸡蛋,第二个已经煮熟了。“噢,我们成功了!”大家欢呼着。

为什么转动鸡蛋能正确地区分生熟呢?刘老师从网上搜集了资料,告诉我们其中的科学知识:因为生鸡蛋内部的蛋白蛋清还没有凝结,所以转起来重心不稳,转得慢。相反,熟鸡蛋的内部已成为固体,重心稳定,所以转得快。

你看,这么一件小事,却蕴含着科学道理。我们要让自己做生活中的有心人。

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