那一碗粥
从小到大，我很少生病，一旦生病就一发不可收拾，上吐下泻，头昏脑涨，额头像火上烧的铁一样烫。这时，父母总免不了自动做我的保姆——端茶、送水、 喂 饭、拿药……简直比上班还忙。
我六岁那年，突然发热，医生诊断我得了流感，二话不说让我住院，一个星期后才出院。病后初愈的我连嚼一口白米饭的力气都没有，吃了吐，吐了吃，一天要吃七八顿，吃下去的却少得可怜。爸爸觉得这是个大问题：抛开浪费时间和精力不说，这样一天吐七八回，对我的胃来说损伤是很大的呀！所以他打定主意，要让我喝“内容丰富”的养生粥。
清晨五点，爱睡懒觉的爸爸起床了。他要去市场买菜了。听妈妈说或买回来的菜每一样都经过了精挑细选。
爸爸开始烧粥了。他从汤盆里舀取了熬了一个晚上到了乳白色的排骨高汤放进砂锅里。等到高汤“咕嘟咕嘟”的开始冒泡，加入已经煮熟的米饭。一团米饭在热汤中不断吸收水分，慢慢地散开，饭粒和汤水一起翻滚，不断膨胀软化。大火烧煮了一段时间后，又改用文火慢炖，让米饭和高汤的营养不断融合。
与此同时，爸爸在打开另一个煤气灶，点火后放上平底锅开始炒肉沫。热油中下锅的肉沫，瞬间从粉红变成白色，逐渐变成焦黄色。盛出肉沫后，在油锅中放进豆腐鱼，煎成金黄色，把这些散发着香味的鱼肉依次倒进熬粥的砂锅，再炖上十几分钟。之后他表演了他的绝活：在手心里把皮蛋切开，切成小丁，放进砂锅。爸爸说这样粥汤不会因为皮蛋而变色。快要起锅时，他揭开锅盖，一股热气带着鱼香、肉香、皮蛋的香味和还有米饭的清香飘散开来，朦胧中看到整一锅粥都在乳白色的汤汁中翻滚，皮蛋丁却像调皮的孩子一样在锅里上蹿下跳。爸爸趁着热气抓起刚切好的菠菜撒下去，盖上锅盖后，马上关火。砂锅的余温会把菠菜煮熟，同时也不会因为高温让菜叶变了颜色。一碗超级营养粥终于搞定了！
爸爸端着粥来到我的身边。我不愿意喝粥，爸爸故弄玄虚地说：“米乐，这碗粥和别的粥可不一样，里面有你喜欢吃的豆腐鱼哦！”我把头一偏，嘴巴翘得老高：“不要！我要吃汉堡包，你们答应过我出院要给我‘KFC’的！”不管爸爸如何软磨硬泡，我就是不肯吃，爸爸只好说：“那——这么好的粥只能我自己吃啦！”他舀了一大勺送到嘴里，一边吃一边还“吧唧吧唧”地弄出声响，碗里的粥一搅动，阵阵诱人的香味钻进我的鼻孔，口水一下子从我的腮边涌出来。我被爸爸逗引得馋了，凑过去，接过碗瓢，大口大口地吃起来，连声说：“好吃，好吃！”爸爸看见我吃得那么欢，欣慰地笑了。
爸爸用心熬煮的粥，好像有特殊的魔力和丰富的营养，不久就让我恢复了往日的健康活力。这一碗粥的香气和味道久久地留在了我的心中。