包蛋饺
日期：2024-1-150 次浏览
今天，爷爷说要包蛋饺，我就缠着爷爷说要看，爷爷答应了我。
午饭后，只见爷爷有条不紊地做着准备工作。他先打了四个鸡蛋，把一大碗肉馅放在灶台上。接着，往锅里倒了一勺油，把火开大之后，倒了一勺打好的鸡蛋液进去。然后，爷爷用筷子夹起一小块肉馅放在蛋皮里，接着，用锅铲托起蛋的一边，小心地向另一边折去，眼看着就要成功了，可肉馅太淘气，溜了出来，这下蛋饺可就要“露馅”了！我急得直跺脚，但爷爷却说：“不怕，不怕。”只见他把蛋饺翻了个面，又把火熄灭了，在关火的状态下，按照包第一个蛋饺的顺序，又重新包了一个蛋饺。呵呵，淘气的肉馅又穿了一层金黄的外衣，这下心满意足了吧！爷爷把这个蛋饺从锅里取出来，放到碗里。哇，一阵香气扑鼻而来。我馋得直咽口水。就这样，爷爷熟练地包了一个又一个！
遗憾的是，我几次想亲自体验一下包蛋饺，爷爷都不同意，说这次是“观摩”，等我把步骤记住了，下次就可以动手操作了。我想，爷爷说得有道理，先学理论，再动手实践吧。下一次，家人就可以品尝到我的劳动成果了。好期待哦！