做酸梅汤
日期：2024-10-300 次浏览
暑假快到了，这正是采摘杨梅的好季节，我见爷爷从山上摘下了一个个又大有黑的杨梅，别提有多开心了。我听说酸梅汤很好喝，酸酸甜甜的，于是对爷爷说：“我想亲手做一次酸梅汤，好吗？”爷爷皱着眉头说：“我在旁边看着你，不过你可要小心烫哦。”爷爷先把过程从头到脚地讲了一遍，我认真地听着，不一会儿，便把步骤记得滚瓜烂熟了，因为我觉得那简直就是小菜一碟。
我先把杨梅洗干净，然后把杨梅的柄一根一根地拔掉，再将它们放到一个盆子里。然后将盆子盛满水，一起将它们放进锅里，调成中火，开始煮。一会儿，杨梅就变软了。我用铲子将杨梅弄糊，再压一压，使里面的汁全压出来。一段时间后，我掀开锅盖，哇，只见一个个杨梅都浮了起来，水上还出现了一些白色的泡泡。我急忙按爷爷教的方法，想把泡泡去掉。可我一走近，刚想拿起锅盖，就被那股热气给逼了回来。我想:这么烫，怎么办呢？忽然，我看见了一条湿毛巾，灵机一动，手拿湿毛巾打开了锅盖，用铲子将锅里的白泡泡弄得一干二净。不知不觉中，我的额头已挂满了许多汗水。
我把煮好的酸梅汤倒进碗里，加了四勺糖和两勺蜂蜜，再将它们搅拌均匀。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃。我不由得欢呼起来：“我终于学会做酸梅汤了。”