榨油喽
日期：2023-11-260 次浏览
“艾草萋萋门前挂，粽子迷香鼻尖传”，又是一年端午，“端午前后，收籽榨油”。
一到外婆家，我就闻到空气里满是香味，还听到远处传来机器的隆隆声。“好香，今天端午果然热闹嘛，莫非村里有什么活动？”我问姐姐。“那是外公他们在榨菜油呢！”姐姐说。“哦，上次来我看到外公收获了三麻袋油菜籽，今天，遇上榨油，幸运啊，走，我们瞧瞧去！”我对姐姐说。
于是，还没有在外婆家坐会，我们就一路小跑过去，来到了村口的一棵大树下，外公已经在那里等着了。只见大树下围着一些人，正在各自忙碌着。趁还没有轮到，我们迫不及待打开了麻袋，“哇，好多黑色的颗粒，油光闪闪，好饱满啊！”我叫起来。“可不是，这得归功于你外婆，是她去年秋冬时节种下的油菜，经过一个冬天的除草、施肥，现在终于收获啦！”外公一脸喜悦地说。
轮到我们家了，只见外公把袋子里的菜籽倒进了一个转动着的桶里，一阵“噼噼啪啪”过后，乌黑发亮的菜籽出炉了。原来榨油之前先要把菜籽炒熟，炒熟的菜籽在阳光的照耀下好像穿上了金色的外衣。紧接着，外公又把炒熟的菜籽倒进了另外一台机器的大漏斗里，“咕隆隆，咕隆隆”，不一会儿，只见菜油顺着管子往外流。现在我才真正见到了什么叫“流油”呢！桶里的油渐渐升高了，表面还充满了厚厚一层泡沫，外公说：“刚出的油除了泡沫，里面还有很多杂质，不适宜食用，需要等它冷却、沉淀过后才能炒菜。”机器这边流出的是油，而另一边是残渣，外公说那叫菜饼，可以当肥料，还可以做鱼食。看来，菜籽全身都是宝啊！
榨油回来，我作了一首“打油”诗：开垦施肥很辛苦，收的菜籽黑如乌，风干之后又炒熟，进入机器榨出油，你若烧菜就要用，去渣去沫就可食。每一滴油都来之不易，望大家且吃且珍惜！