首页 - 小学生作文 - 正文

学做宫保鸡丁作文500字

日期:2022-2-160 次浏览

  我家的大忙人——我,正在厨房里忙得不可开交,都大汗淋漓了!因为我要炒宫保鸡丁。

宫保鸡丁颜色棕红,一块一块的鸡肉堆在一起,像一座小山,诱人极了。宫保鸡丁口味鲜美,油而不腻,非常好吃。

首先我把材料准备好:葱,熟花生,黄瓜,鸡脯肉,糖,花椒,淀粉,盐,料酒,红辣椒,胡萝卜,生抽和醋。系好围裙的我,很有大厨的风范。爸爸不放心地站在旁边,叮嘱着:“要小心点,别烫着。”

接着开始“动工”了。爸爸在一旁耐心地提示我,我一边专心地听着爸爸的话,一边认真地做起来。首先鸡脯肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水、淀粉拌匀;黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽;在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。一切准备就绪,我拧开火,往锅中加点油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段,放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色,最后调入料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡即可。此时,香味扑鼻,有点让我垂涎三尺了,我急忙把宫保鸡丁盛出来,放入预备好的盘子里,端出厨房,放在餐桌上。我迫不及待地尝了一点,啊!这真是一盘色、香、味俱全的人间美食呀!

妈妈尝了我这个“厨子”做的菜,脸上也露出了笑容,乐得嘴都合不拢了。看到妈妈那心花怒放的样子,我也高兴得欢呼雀跃。

继续浏览有关 的文章