翡翠水饺诞生记
日期：2022-10-10 次浏览
今天，外面在下雨。于是，我和姐姐就商量做翡翠水饺。之所以叫翡翠水饺，是因为我们想象做出来的水饺肚子是白色的，像一个大啤酒肚，边缘是绿色的，像翡翠白菜叶。
因为需要绿色的面粉，于是我们就去田里找菠菜。姐姐家里有一只小狗，十分粘人，一看见我们拔菠菜，就立刻扑了上去，趴在上面，只要我手伸过去，它的小爪子就伸过来触触我的手。姐姐说它是菠菜的守护神。狗狗“汪汪”两声，好像很同意姐姐的说法。看着它傻乎乎的样子，我忍不住笑了起来。
将菠菜洗好，姐姐把菠菜的根去掉，两个人乱刀切着，直到将菜切到碎碎末末的程度，才放下利器。我把菠菜包进纱布里，使出了吃奶的力气，才挤出了几滴汁水，但这远远不够，姐姐笑着接过纱布，不费吹灰之力，绿水就源源不断地流了出来。原来洁白的米粉上立刻印上了绿色的大花。
看来这个和面的步骤只能由姐姐来完成了。我再去准备馅料，肉丁、豆腐丁，还有香菇丁，放上佐料搅拌在一起，闻起来可香啦！
等到水饺皮和馅料都准备好，就开始包水饺了。一分钟，二分钟……我终于包完一个，再看看姐姐包的，我包得像个哈巴狗，软塌塌地趴着，而姐姐的是个啤酒肚，非常可爱，简直是天壤之别啊！