汤圆圆乐多多
日期：2021-2-6166 次浏览
今天是正月十五元宵节。妈妈决定自己动手为我们做汤圆.
妈妈准备好糯米粉、水、肉馅,她先把糯米粉放进大盆子里，倒进适量的水，揉成面团。然后把面团分成一小块一小块的，揉成一个个均匀的小圆球。用大拇指掐入小面团中，挤压成一个圆的窝，就像一只“小袋子”似的，把肉馅装在“小袋子”里，最后把上面封得严严实实的。这样汤圆就做好了。我早已把双手洗干净，学着妈妈的样子把手伸入盆中搅拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我束手无策，甩手无次不成功,我只好求助妈妈。她笑道：“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉，终于把手拔开了。下一步，我们又要开始揉面了。我抡起袖子，模仿着妈妈的样子，用力地开始揉，抓起一小个面团，放在手中心，先是右手不动，左手轻轻地转动，越搓越快，越揉越圆，不一会儿，小面团变成了一个球，我成功了！
汤圆要下锅了，妈妈说必须用大火煮到水在沸腾时才能下水，否则汤圆会互相粘在一起.当汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水再煮，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了就可以出锅了!
一边吃着自己包的汤圆,一边听着妈妈讲汤圆的来历——原来汉武帝时期，宫中有个宫女叫元宵，做汤圆十分拿手，她离开父母多年,每思念亲人就在正月十五这一天做汤圆以寄托思念.从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名汤圆。原来元宵是个人名啊,真有意思的元宵节啊!