自制柠檬汽水
日期：2020-4-9301 次浏览
今年夏天的一天，火辣辣的太阳照射着滚烫的大地，蝉儿在树上不停地叫着，使得人们的心情更加烦躁。
我被炎热的天气折磨得口干舌燥，刚想到小店里买一瓶饮料解解渴，外公便拉住我，笑嘻嘻地把我推进厨房：“外面的饮料不健康，还不如我们自己做一瓶汽水，不含一点儿添加剂。”
在外公的指导下，我开始做柠檬汽水。我准备好柠檬、小苏打粉、绵白糖和矿泉水，先把矿泉水和绵白糖放在一起搅拌成糖水，然后把柠檬切开，柠檬汁挤出来。我又倒了点小苏打粉和糖水，混合在一起倒进瓶里，盖好瓶盖，轻轻地摇了几下，放在桌子上。过了一会儿，只见一个个白色的小泡泡往上浮。妈妈跑进厨房：“做好啦，好喝不？让我尝一尝。”妈妈迫不及待地喝了一小口，我用期待的眼神望着妈妈，希望给个好评价。“不错不错，就是有点苦。”我尝了一下真的有点苦，“应该是小苏打和柠檬汁的比例不合适引起的。”外公猜测着。“不要灰心，”妈妈安慰我，“‘革命’尚未成功，同志还需努力”。没错，我一定要成功，我暗暗地下定了决心。
这次我更加严格按比例调试好糖水、柠檬汁和小苏打粉，把它们混合在一起，过了一会儿，第二代柠檬汽水完成了。我尝了一下，一点儿也不苦，我高兴极了，这是我喝过的最美味的饮料了！
我做完了汽水，心理却有十万个为什么：为什么会出现小泡泡？为什么会感到‘辣’？我带着疑问请教外公，外公给我解答：“小泡泡就是二氧化碳，‘辣’的口感是由二氧化碳引起的，二氧化碳越多，口感越好。”“那为什么会产生二氧化碳呢？”我打破砂锅问到底，“柠檬汁遇到小苏打粉时，会产生化学反应，生成二氧化碳，你到初中会学到的。”外公说。
这次自制柠檬汽水的实验，我学到了成功的经验和失败的教训，按科学的比例是做好实验的关键。一次失败了不要灰心，坚持到底就是胜利！