沙县的习俗
沙县是中国的小吃名城，这座拥有1600多年的古城，过年习俗也多姿多彩，各具特色，今天我就给大家介绍几个沙县过节时独特的过年习俗吧。
春节
一提到春节，大家大家或许会想到年 夜 饭 ，沙县的春节是从腊月二十三就开始了，沙县的年 夜 饭看起来跟别地没什两样，但饭菜里却有讲究呢，鱼，寓意“年年有余”，年糕，寓意“步步升高”，豆腐，寓意”年年都富“，饺子，寓意“年岁交子”。正月初一早晨还要吃大蒜、胡萝卜、豆腐、菠菜等。只要有客人到人家拜年，主人会拿出花生、瓜子等招待客人，还会给客人煮一碗热气腾腾的红酒蛋，寓意来年生意红红火火，爱情甜甜蜜蜜，这也是沙县人过年时与别地的差异了。
清明节
清明节，它是我国的传统节日，也是最大的祭祀节日，扫墓是必不可少的。但是，沙县的清明节不仅要扫墓，还的做一种独特的食物-----艾糍，它是在普通的糍粑上放入艾草制成的，据说吃艾草可以除湿去病，是沙县人的最爱。
端午节
到了端午节，也到了吃粽子的时候。沙县的粽子里可包豆沙、肉、花生等，可自由搭配，不仅如此，沙县到端午节时家家户户的门口都要挂上菖蒲，据说有一个动人的故事呢。相传，早时有个叫黄巢的人造反。此人很邪气，有“十里刀风”之称，据说，人若遇到“刀风”就会立刻死去。那时各地百姓闻此惊恐万分，到处逃荒避乱。有一天，一个妇人带着两个小孩也在逃荒，背上背着一个大点的孩子，手上牵着一个矮小的孩子，正在赶路。恰巧碰着黄巢微行察访路过此处。黄巢看见这个妇人，想不明白，问这妇人说：“请问你为什么不让大的孩子自己走路，而背小的孩子呢？”那妇人说：“你有所不知，这大的孩子是我小叔，因家怙去世，是我代养大的，这小的是我亲生的儿子，因小叔是长辈，自己小孩是下辈，我若背自己小孩，会给人家说我私心，所以才如此啊！”黄巢听她这么说，点点头称赞这妇人很是贤德，就说：“你不必走，回家去，五月初五那天，在门前挂起菖蒲大艾。黄巢兵将若见你家门上挂起菖蒲大艾，他们就不会杀你们的。五月天气炎热，五毒作怪，毒蛇、毒蚊、蜈蚣、毒蜘蛛、毒气等流行，你可用雄黄酒等洒洗各处，这样你们家就可以年年消灾避邪保太平。”于是这妇人回家照着他说的做了，果然顺利大吉，平安无事。这已成为一种习俗，看着争相竟渡的龙舟，吃着美味的粽子，别提有多悠闲了。
沙县的习俗丰富多彩，各式各样，它让沙县的色彩更加斑斓，淳朴的民风我们要继续保持，使它传承于后代。